還在為每天上班沒時間做健身餐而苦惱嗎？一周不重樣趕緊收藏

不帶便當去上班的員工，

不是好健友。

今天廚娘分享的是7款便當，

午餐和晚餐都可以，

隨心搭配，

每天都可以在同事面前

炫耀、顯擺、吃得營養又美味

周一

酸辣雞丁便當

準備食材：

黃瓜、胡蘿蔔、雞胸肉、西蘭花、玉米粒、青豆、雞蛋、糙米

詳細步驟：

酸辣雞丁

1、雞胸肉切丁，加適量鹽、黑胡椒和生抽腌制一晚入味；

2、胡蘿蔔和黃瓜切丁；

3、鍋中加入少許橄欖油加熱，加入既定炒至變色，盛起備用；

4、用鍋里剩下的油翻炒胡蘿蔔約2分鐘；

5、最後加入雞丁和黃瓜丁一起翻炒，加入泰式甜辣醬調味即可。

什錦炒飯

1、糙米飯提前煮好，蛋液打散加鹽攪拌均勻，倒入糙米飯中，拌勻，確保蛋液能夠包裹住每一顆飯粒；

2、雜蔬粒（青豆、胡蘿蔔、玉米）解凍備用；

3、鍋中倒少許橄欖油加熱，倒入蛋液糙米飯，反覆翻炒至米飯金黃、顆粒分明，盛出備用；

4、用鍋里的剩餘的油炒雜蔬粒，加入米飯一起翻炒均勻，加入少許鹽和黑胡椒調味，出鍋。

涼拌西蘭花

1、西蘭花切小朵，洗凈，用鹽水浸泡15分鐘；

2.開水焯熟，過冰水，加入少許檸檬汁或生抽調味。

周二

繽紛時蔬便當

準備食材：

土豆、雞胸肉、南瓜、雞蛋、秋葵、胡蘿蔔、豆乾，橄欖油、黑胡椒、肉桂粉、鹽

詳細步驟：

香甜肉桂烤南瓜和土豆

1、南瓜去皮去瓤，切厚塊，土豆切小塊；

2、混合橄欖油、鹽、黑胡椒、肉桂粉，均勻刷在南瓜塊和土豆表面；

3、烤箱提前預熱，200℃烤30分鐘。

香煎雞胸肉

1、雞胸肉切小塊，加鹽、黑胡椒、生抽腌制一晚入味；

2、鍋中倒入少許橄欖油加熱，倒入雞丁翻炒熟透即可。

秋葵炒蛋

1、秋葵洗凈，沸水焯燙1分鐘，放入冷水冷卻，切斜片待用；

2、熱鍋冷油倒入雞蛋，成型後劃散，加入秋葵，加少許鹽和生抽，翻炒均勻，出鍋。

胡蘿蔔絲炒豆乾

1、胡蘿蔔、豆乾切絲；

2、熱鍋冷油，放入胡蘿蔔微炒，加入豆乾，翻炒一會，加調料炒勻出鍋。

周三

奪命土豆泥便當

準備食材：

土豆、雜蔬粒（青豆、玉米、胡蘿蔔）、秋葵、山藥、胡蘿蔔、蓮藕、空心菜、蒜泥

詳細步驟：

奪命土豆泥

1、土豆去皮切塊，蒸熟後搗成泥，加入少量牛奶、鹽、黑胡椒拌勻；（為了味道更豐富，也可以加入少量千島醬）

2、雜蔬粒解凍煮熟，拌入土豆泥。

清炒時蔬

1、胡蘿蔔、蓮藕、山藥切成薄片，秋葵焯熟切片；

2、鍋中倒入橄欖油加熱，放入胡蘿蔔翻炒1分鐘左右，再加入山藥片翻炒1分鐘，再加藕片翻炒，最後加入秋葵，加少許調味料炒勻。

蒜泥空心菜

1、空心菜切段洗凈備用，大蒜搗成蒜泥；

2、鍋中倒橄欖油加熱，加入蒜泥炒香，放空心菜翻炒至變軟，加少量鹽，炒勻即可。

周四

香煎雞腿肉便當

準備食材：

山藥、胡蘿蔔、荷蘭豆、雞腿、紅薯、生菜、雞蛋、黑胡椒粉、混合香料

詳細步驟：

清炒時蔬

1、山藥、胡蘿蔔切片，荷蘭豆沸水焯燙半分鐘，放入冷水待用；

2、鍋中倒入橄欖油加熱，放入胡蘿蔔和山藥翻炒3分鐘左右，再放荷蘭豆，加適量鹽炒勻。

香煎雞腿肉

1、雞腿去骨，切小塊，加鹽、黑胡椒、混合香料腌制一晚入味；

2、熱鍋冷油煎香蒜片，夾出蒜片，將雞腿肉平鋪在鍋底，蓋上鍋蓋，小火煎1~2分鐘，翻面，再蓋上鍋蓋煎1~2分鐘。

蛋卷

1、雞蛋打散，加鹽、黑芝麻攪勻；

2、鍋中倒橄欖油五分熱，倒入蛋液，小火煎至成形，小心翻面再煎半分鐘即可；

3、捲成蛋卷，切段裝盤。

生菜焯十分鐘，紅薯蒸熟，一起裝盤。

周五

香辣牛肉便當

準備食材：

芹菜、牛肉、干紅辣椒、蒜瓣、韭黃、雞蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米

詳細步驟：

香辣牛肉末

1、牛肉、芹菜切碎，蒜瓣切片，干辣椒切段；

2、鍋中倒橄欖油加熱，放蒜片和干辣椒炒香，加入牛肉末迅速翻炒至變色，再加入芹菜翻炒，加適量鹽、生抽拌勻，出鍋。

韭黃炒蛋

1、韭黃洗凈切段，雞蛋加鹽打散攪勻；

2、熱鍋冷油，倒入蛋液，成形後劃散盛出；

3、倒入韭黃翻炒一分鐘左右加入雞蛋，再加少許調味料翻炒均勻。

椰香口蘑

1、口蘑切片；

2、熱鍋融化椰子油，加入口蘑翻炒至變軟。

糙米紫米飯

糙米、紫米1:1，加水放入電飯煲煮熟。

周六

金槍魚沙拉便當

準備食材：

雜蔬粒、小番茄、金槍魚罐頭、生菜、紫甘藍、胡蘿蔔、荷蘭豆、糙米、紫米

詳細步驟：

金槍魚蔬菜沙拉

1、雜蔬粒解凍，煮熟晾涼備用；

2、小番茄切兩半，生菜洗凈撕成小塊，紫甘藍切絲，從罐頭中取出金槍魚，將各種食材拌勻，擠少許新鮮的檸檬汁，加入香草沙拉汁，拌勻。

清新蔬菜絲

1、荷蘭豆在沸水中焯半分鐘，冷卻切細絲，胡蘿蔔切絲；

2、熱鍋融化椰子油，小火翻炒胡蘿蔔絲1分鐘，再加入荷蘭豆翻炒，放一點點鹽拌勻即可。（椰子油可提出胡蘿蔔和荷蘭豆的甜味）

糙米紫米飯

糙米紫米1:1，電飯煲煮熟。

周日

彩椒雞丁便當

準備食材：

鹵牛肉、彩椒、杏鮑菇、生菜、糙米、紫米

詳細步驟：

彩椒雞丁

1、彩椒切丁，杏鮑菇切小塊；

2、鍋中倒橄欖油加熱，放入杏鮑菇中火炒2分鐘，加入彩椒一起翻炒3分鐘左右，加鹽和生抽，撒入適量黑胡椒粉，拌勻出鍋。

鹵牛肉

1、牛肉洗凈，切大塊，冷水下鍋，熟燒開後3~4分鐘，撈出，用清水洗乾淨；

2、在超市買現成的鹵料包，用紗布包好；

3、備一鍋清水，放入蔥段、薑片、蒜瓣、鹵料包、牛肉；

4、煮開後加入生抽和醬油、料酒調味上色，大火滾煮30分鐘，調中小火，蓋上鍋蓋熬煮2小時；

5、將牛肉泡在滷水中，放入冰箱過夜入味，一次可以多鹵一點，想吃的時候就拿出來切片。

白灼生菜

生菜焯10秒鐘，可直接吃，也可拌入調料。

糙米紫米飯

糙米紫米1:1電飯煲煮熟。

Tips：

1、這是廚娘自己的分量，大家可根據自己的量來適當增減；

2、午餐晚餐都可以，也可提前一晚做好，第二天拿到公司微波爐叮一下更方便噢~

7種便當餐就整理到這，希望大家每天都能吃到美味營養的健身餐！

微信關注super health(vip_chinahealth)獲取更多健身健康知識！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！