「蒜你狠」牌豇豆，你值得擁有！

豇豆，俗稱豆角，是咱老百姓春季餐桌上常見的蔬菜之一。它健脾補腎、理中益氣、疏肝養胃，無論是炒著吃還是涼拌，都清爽可口！

今天御兒推薦給大家的【蒜蓉豇豆】，是很適合春天的一種吃法。

大蒜，又稱胡蒜，味道辛辣，有強烈的刺激性氣味，是家常烹飪中不可缺少的傳統調味品，也是上好的營養品。用蒜蓉拌著清淡的豇豆吃，入口爽脆、老少咸宜。

食材

豇豆300克，蒜幾瓣，小米椒、香蔥、香油、鹽、香醋適量。

做法

豇豆摘頭去尾，洗凈後焯水。

熟透之後，自然晾乾，瀝干水分、切段放盤備用。

剝蒜，用工具搗成蒜蓉（或是蒜泥）裝進碗里，並將蔥、小米椒切末，倒入蒜蓉（蒜泥）中，並加入香油、香醋、鹽等調味。

將中所得的醬汁淋在豇豆表面，即可食用。

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