吃蛋黃到底會不會胖，應該怎麼吃？
健康
04-21
吃蛋黃會變胖嗎 這樣吃不胖反瘦
蛋黃中的確含有一定量的脂肪成分，但是其含有的脂肪多為油酸，屬於不飽和脂肪酸。
在食用之後會在血液中和膽固醇結合，生成高密度脂蛋白，對血液中的飽和脂肪酸也有清除作用，所以吃蛋黃一般不會胖。
蛋黃是不能多吃的，雖說雞蛋中的營養物質含量很高，但膽固醇的含量很高，在大量攝入之後便會導致血膽固醇增高，因此，蛋黃每天多吃一個。
那蛋黃吃多了有什麼壞處？
膽固醇增加、造成菌類感染、營養素不平衡、增加肝臟腎臟負擔、營養過剩發胖。
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