吃肉注意這幾點，血糖控制不是問題！

肉類是我們補充營養的能量的重要來源，也是我們補充動物氨基酸的必需品，但是你真的會吃肉嗎？很多人不會根據自身的需求吃肉，糖尿病人應該怎樣吃肉吧！

1、適當的吃肉，可以補充氨基酸。

肉類食物不僅口感好，營養也非常豐富，因此很多人都愛吃肉。與植物蛋白質相比，動物性蛋白更接近於人體，更容易被人體消化、吸收和利用，而且肉食富含人體必需的氨基酸、維生素和微量元素。

另外，糖尿病飲食中的肉食含熱量較高，有利於主食的控制。很多人都有這種體會，吃了肉食就不容易餓，如果只吃素食就容易餓。因此，適當的吃肉是有利的，也是糖尿病飲食中比較重要的一環。

2、吃肉要適量，不能貪圖好吃而不加以節制。

糖友吃肉食要適量，糖尿病飲食中應注意：以每天吃100-150克為宜。使用方法以肉絲炒蔬菜為主，少吃燉肉。至於吃那種肉比較合適，應該說糖友各種肉都能吃，但是從蛋白質結構是否富含不飽和脂肪酸的角度來看，魚肉好於雞肉、鵝肉，雞肉、鴨肉鵝肉又比豬肉、牛肉、羊肉好。

所以，糖友選擇肉類食物時「吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如出沒腿的」。糖尿病飲食肉食的食用數量應該注意：糖尿病患者如果每天吃150克肉食，建議畜肉、禽肉和魚肉各50克。

3、吃肉挑挑揀揀的很好。

俗話說，不挑食的孩子，身體好，可是有的時候我們就要挑著吃。

最好不吃的肉食有：午餐肉、香腸、豬肉鬆、火腿、羊肉、豬腦、羊腦、牛腦、炸雞。盡量少吃的肉食有：扒雞、清蒸豬肉、煨牛肉、豬肚、羊肚、牛肚、豬肝、羊肝、牛肝、鵝肝、豬腰、羊腰、牛腰、豬心、雞心、豬蹄、豬腸。

有人認為肉是蛋白質，飯是多糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高，其實不然，肉到體內也能轉變成糖，相反，如果每天進食主食較少，反而會引起飢餓性酮症。糖友應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。

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