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這種花四五月份常被做成美味,中藥功效卻鮮有人知

這種花四五月份常被做成美味,中藥功效卻鮮有人知

每年4月下旬到五月上旬,這種花一般會準時開花,花期一般為10-15天左右。一串串潔白的花綴滿樹枝,空氣中瀰漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾,它就是槐花!

這種花四五月份常被做成美味,中藥功效卻鮮有人知

槐花是一味中藥,主要的功效八個字就能概括:涼血止血;清肝明目。

很多治療痔瘡的中成藥里都有槐花的加入,因為五代時期的中藥學著作《日華子本草》記載槐花可以「治五痔」;

明代藥學著作《本草綱目》中記載把槐花「炒香頻嚼,治失音及喉痹」。這裡說的喉痹就是西醫說的急、慢性咽炎;

這種花四五月份常被做成美味,中藥功效卻鮮有人知

春季要養肝,對於肝火比較旺的人最適宜吃槐花,因為清代藥學著作《醫林纂要》中記載槐花有「清肝火」的功效;

因為槐花是偏寒性的藥物,所以槐花炒蛋有助於減少它的寒性,而且更加營養

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槐花食用注意事項

第一,槐花偏寒性,所以脾胃虛寒者慎服;

第二,雖然槐花有很多功效,但是生用跟熟用的功效還是有很大差別的,比如涼血止血宜炒用,清肝瀉火宜生用。生用的時候一定要注意乾淨衛生,最好在有經驗的中藥師指導下服用。

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