農村人都知道的補腎壯陽的小偏方，男人吃了能持久不泄

蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質（鮮蠶蛹含粗蛋白佔51%）、脂肪酸（粗脂肪佔29%）、維生素（包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高於一般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營養均衡、比例適當，是一種優質的昆蟲蛋白質。它的食用好處非常多。

蠶蛹含蛋白質、脂肪油，其中主要成分是不飽和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。

中醫認為：蠶蛹性平味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助治療功效。

此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質，對癌症有特殊療效。

核桃燉蠶蛹

禁忌：

1、蠶蛹補虛，但有腳氣之人忌食。

2、蠶蛹未經處理加工，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。

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