蔬菜這樣做多吃一個月，比冰凍保鮮還要管用！

家裡買回來的新鮮蔬菜容易發黃

放冰箱儲藏依然容易壞

其實用用下面這些簡單妙招

應季蔬菜吃很久都沒問題

豆角保鮮

青青翠翠的豆角

不僅口感好營養價值也超高

教你這一招保鮮幾個月都不壞

步驟一：

將豆角清洗乾淨，去除掉兩邊的尖角和莖，並將其切成小段（不想切的朋友也可以保留整個豆角）。

步驟二：

將鍋中加入水煮開，並放入少許食鹽，把準備好的豆角放入開水中汆燙二十秒鐘以後撈出，立刻放入冰水中浸泡。

步驟三：

將冰水中的豆角撈出平攤，晾乾豆角的水分，然後放入密封袋或保鮮袋中，將袋中的空氣擠出或用吸管吸出，封口放入冰箱冷凍保存即可。

四季豆、豇豆都能這樣保鮮

口感營養全都不會變

最長可以保存九個月不變味哦！

蘑菇保鮮

菌類食物保鮮期很短

而且最怕受潮容易變質

長期放冰箱又破壞口感

其實一個紙袋就能解決問題

步驟一：

準備好一些紙袋，還有一張報紙，注意！蘑菇不要清洗。

步驟二：

將蘑菇先放在報紙上，然後連同報紙一起裝入紙袋中。通常用塑料袋裝容易產生水汽，加快蘑菇變質。

步驟三：

將紙袋口封好，需要時將蘑菇取出就行。紙袋和報紙不僅能吸收水分，還能透氣，能防止蘑菇變質。

花菜保鮮

花菜和西蘭花是出名的易變質

一旦保存不當不出兩天就會壞掉

試一試這招讓花菜保鮮更長久

步驟一：

將花菜切成小塊備用，在鍋中燒水煮沸，再準備一盆冰水。

步驟二：

把花菜在開水中汆燙，不要太久以免花菜熟爛，撈出以後立刻放入冰水中浸泡。

步驟三：

將浸泡過的花菜撈出靜置，等水分晾乾以後放入保鮮袋中，擠出裡面的空氣封口，並放入冰箱冷藏，這個方法可以保險一個星期不壞。

芹菜保鮮

芹菜的根莖長水分多

吃起來口感脆脆的最好

想要保存起來不會變老變干

只用一張錫箔紙就夠了

步驟一：

首先將芹菜去掉葉子，放在水中清洗乾淨，注意！不要將水晾乾。

步驟二：

將帶水的芹菜一起放在廚房紙上並包裹起來。

步驟三：

把包裹好的芹菜放在錫箔紙上，用錫箔紙包起來即可。

這樣做過一個星期打開

裡面的芹菜都是青翠欲滴！

蔥、蒜保鮮

蔥和大蒜的氣味總是很濃郁

放在冰箱中常常會和其他食物竄味

正確的保鮮法能馬上杜絕這一點

步驟一：

將蔥洗乾淨以後，切成蔥花備用，準備好一個乾淨乾燥的塑料瓶。

步驟二：

將切好的蔥花放入塑料瓶中，蓋上蓋子放入冰箱冷藏，需要時擰開蓋子使用，杜絕冰箱串竄味。

大蒜的氣味也很濃

準備一些食用油

大蒜保鮮連冰箱都不用

步驟一：

將大蒜去掉表皮留下蒜瓣，保持蒜瓣乾燥，全部放在一個空碗中。

步驟二：

在裝有蒜瓣的碗中倒入食用油，沒過所有蒜瓣，這樣想保存多久都可以，用起來也非常方便。

青菜保鮮

家裡的綠葉菜最容易變黃變枯

保存起來也不容易

不妨用個保鮮袋這樣裝起來

步驟一：

將新鮮的青菜洗乾淨出水，準備好一張紙巾和保鮮袋。

步驟二：

在保鮮袋中放入一張乾淨的紙巾，將青菜裝進去就行。

或是把蔬菜放在碗里，在菜上鋪一張紙巾，然後用保鮮膜包起來放入冰箱。紙巾會吸收水汽起到保濕作用。

保鮮的小妙招這麼多

比直接放冰箱要好一百倍

喜歡就給小湯贊吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！