燕麥那麼多，你吃的這個能減肥嗎？

四月不減肥，天天都傷悲。堂主也有個朋友小紅，為了擺脫貼了半年的秋膘，加入了轟轟烈烈的減肥大軍，一口氣買了一箱燕麥，天天吃。

突然有一天，只聽小紅嗷的一聲，抱著燕麥痛哭流涕，因為她看到了這句話

燕麥比大米熱量高

為了安撫小紅的心，堂主必須要講講關於燕麥的那些事兒了。

燕麥比大米熱量高？

是的。

根據《中國食物成分表》中的數據顯示：

100 克純燕麥的熱量是 377 大卡，而 100 克大米的熱量僅為 345 大卡。

如果你購買的是各種花色燕麥產品......

例如加了水果乾和堅果，那就更高了。

如果口感還甜甜脆脆的，恭喜你，它的熱量可能和油乎乎的餅乾有一拼。

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

那燕麥還能減肥嗎？

純燕麥比大米的熱量多 30 大卡，是什麼概念呢？其實就是兩塊糖的區別。

所以只要掌握方法，燕麥吃對了確實可以減肥，而且比大米飯健康多了。

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01. 燕麥的優勢

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① 營養好

在各種糧食中，燕麥屬於蛋白質和脂肪較高的品種，而且還有豐富的膳食纖維和 B 族維生素。

有多高呢？

舉個例子：100 克大米中只有不到 1 克的膳食纖維，而 100 克燕麥含有 10.6 克，厲害吧！

而且堂主要特彆強調燕麥中一種叫做

β-葡聚糖的膳食纖維

注重營養的人，完全可以把三餐中的主食，分出一部分留給燕麥，這可比每天吃米飯麵條饅頭要美味且有營養的多。

② 飽肚子

減肥的時候最害怕什麼？

燕麥能減肥的秘密，就在於它飽腹感特別棒

，其中的蛋白質和膳食纖維，都能很好的延緩消化吸收，讓飢餓來的慢一些。

所以，即使燕麥比米飯熱量高，但可以少吃一點啊，而且還不會覺得餓，這樣當然對減肥有好處。

堂主親自試過，早餐只喝白粥，沒過 2 小時就會餓得前胸貼後背，但如果喝燕麥粥，多堅持 1 小時沒問題。

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02. 選什麼燕麥？

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雖然燕麥有助於減肥，但不是隨便一種都可以，畢竟如果熱量太高，少吃幾口也不頂用啊。

所以，對於選擇燕麥，堂主有個標準

天然、原味

以下這幾種就很不錯：

① 即食燕麥

這是我們最常見到的燕麥片，看著有點破碎，倒入熱水泡幾分鐘就能變成一碗美味的燕麥粥。它本身就是熟的，堂主建議大家別加熱吃，直接用來泡牛奶或酸奶，營養更棒。

很薄，而且有點碎掉了

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② 生燕麥片

把一粒燕麥直接壓成一片，那就變成了生燕麥片。它做起來有點麻煩，必須要煮幾分鐘才能吃，不過口感比速食燕麥要更有彈性一些。

完美地被壓扁了

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③ 燕麥碎/粒

整粒的燕麥不經過任何加工，或者直接切斷，就成為了燕麥粒或燕麥碎。這種燕麥飽腹感最好，口感更加 Q 彈，但也比較難煮，最好提前浸泡或用壓力鍋烹調。

不是扁的，而是立體的

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圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

花式燕麥不能吃嗎？

花式燕麥，因為加入了其他食材，或者經過了深度加工，所以在健康方面可能比天然原味的燕麥差一些。

不過，花式燕麥也是有好處的，

大家可以先

看看配料表

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01. 只加了各種果乾的

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這種燕麥片，熱量要比純燕麥片高一些。

但

如果只是單純加了一些水果乾和堅果，那燕麥本身的營養沒有什麼損失

對於那些不需要減肥，或者控制力不錯的人，選擇這類燕麥片也還不錯，比喝白米粥強多了。

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02. 加了糖和油的

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這種燕麥品或早餐穀物，通常加了很多糖和油來改善味道和口感，香香脆脆，吃著和小點心一樣，好吃到停不下來。

口感好的代價，就是抗餓能力直線下降，熱量也比原味的燕麥高得多。

對於這種產品，一般人很容易控制不住自己，想減肥的鄉親們，吃點別的吧。

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