豆腐這樣做，讓你多吃兩碗米飯，做法還簡單

豆腐是餐桌上的家常菜肴，口感嫩滑，做法簡單。今天呢，給大家推薦的這道菜—肉沫蒸豆腐，不需要你具有超高的廚藝，以蒸為主。簡單幾步，搞定美味有營養的下飯菜肴，馬上收藏吧！

肉沫蒸豆腐

主料：嫩豆腐

輔料：豬肉餡

調料：蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、食用油

做法：

1.將豬肉餡用水焯熟，撈出備用

2.熱鍋倒油，放入蔥、姜、蒜翻炒出香味

3.加入肉餡，用鏟子炒散，倒入生抽醬油炒幾分鐘，加鹽出鍋

4.將嫩豆腐切塊，擺盤。把炒好的肉餡放在豆腐上

5.放入蒸鍋內蒸10分鐘，即可出鍋

提示：

1.豆腐一定要選擇嫩豆腐

2.肉沫上加些蒜沫味道更佳