它是豬身上最好吃的一種骨頭，但因用途特殊，一般很難能買到！
為什麼說一般人根本買不到？第一，因為大多數的人並不知道有這種骨頭。我身邊的朋友就是這樣，我做給他們吃還問我這是什麼東西的骨頭！所以根本就不會去買！
第二，這種骨頭有一個特殊的用途，燒烤！燒烤店對這種骨頭的需求量非常大，所以為了招攬生意，鮮肉店都只給燒烤店提供！根本不會賣給我們！
這種比排骨還好吃的骨頭叫做月牙骨，是豬前腿的最上端，板骨的最上部分，整體全是脆骨，但被覆蓋了一層薄薄的肉！月牙骨含有豐富的膠原蛋白，還含有大量的鈣和磷，吃起來特別香又特別嫩！
今天去市場偶然看到一些月牙骨，不太新鮮了，但也被我給買回來了，誰讓我是吃貨呢！買回家剁成小塊，焯一遍水，焯水時可以加一些料酒。
鍋里倒油燒熱，加入生薑，大蒜，蔥花，爆炒出香味兒倒入月牙骨，加生抽，料酒，蚝油，糖，翻炒至變色。
然後可以加一些胡蘿蔔，土豆，加入適量的水，攪拌均勻後燉至軟爛，收完汁加一些鹽，雞精調味，即可出鍋！
出鍋後的月牙骨，吃起來脆脆的，肉質鮮嫩，口感鮮香，比排骨要好吃的多，是一道非常好的下飯菜跟下酒菜！
大家吃過這種骨頭嗎？你們那裡能買得到嗎？我今天買這些不太新鮮的，都要18塊錢一斤，唉！為了解饞真是痛並快樂著！
※老爸廠子食堂的免費午飯，標準也太高了！我受到了一萬點傷害！
※想把豬蹄燉得又香又爛乎，需要的不是時間，而是一個特殊的步驟！
※豬腰子加它燉的湯，後勁真大，腰背酸痛吃了幾次就好了！
※這是最簡單的菜了，不放任何調味料，有人離不了有人不敢吃！
※帶魚還是這麼做好吃，吃一口就上癮，從此家裡的帶魚再也沒剩下！
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※豬身上最好吃的骨頭，不是排骨而是它！幾塊錢一斤，不買才真傻
※何穗現身機場一身睡衣，難道只有我一個人覺得丑嗎？瘦的跟骨頭架似的高有什麼用！
※一看到骨頭就六親不認，連主人也敢凶，這種護食的狗狗還能要麼？
※啃骨頭不再是狗的專利，把骨頭這樣做，蘭花也是很喜歡的哦！
※喝骨頭湯有一種腥味，你在做湯的時候最重要的事情你做了嗎
※豬身上就這一件寶貝，用它燉骨頭湯比排骨味道還要好，而且更營養
※還喝骨頭湯？這4種蔬菜可能比牛奶更多的鈣，你可能不知道！
※這樣做豬大骨頭最好吃，比燉湯的好吃，肉質軟爛不柴，老少皆宜
※鴨架，不要只會燉湯了，這麼做，味道特別香，恨不得骨頭也吃光
※它是豬身上最好吃的骨頭，這麼做香濃鮮美，東北特色，愛吃肉的別錯過
※真正的補鈣高手找到了，不是骨頭湯而是它！很多人吃錯了
※別再喝骨頭湯了！這幾種食物最補鈣，你一定要知道，快收藏！
※魚肉這樣做，連骨頭都是香的，每次買兩條不夠吃！
※警惕！有一種腫瘤，會像貪食蛇一樣吃掉你的骨頭
※沒想到熱熔膠這樣用也可以，簡單粘出骨頭狀，還能解決這煩惱
※野外拍到這種小魚，能看到它的骨頭呢，有人知道是什麼魚嗎
※減肥是否成功和你的骨頭有很大關係，這樣補鈣讓你更瘦
※越是對他好，越是不知好歹的三大星座，最沒良心，就是賤骨頭
※五斤骨頭一餐吃光，絕對是你不知道的美味，骨頭就該這樣做
※雞翅這樣做才好吃，香到連骨頭都可以嚼，感覺吃不夠