想瘦？先把超市買的果汁丟掉吧！

上周，宋茜在機場拚命喝飲料的照片上了熱搜。

歌迷擔心她沒吃早飯，排了2小時隊給她買的一杯奶茶，宋茜不忍心浪費歌迷愛心，於是在安檢之前全部喝掉…

▲這麼大杯奶茶，熱量一定不少。

從宋茜微博可以發現，她平時也是蠻愛喝飲料的。

除了宋茜，很多明星也高熱量飲料不離手。

Angelababy喜歡喝奶茶，2014年黃曉明直接給baby開了一家奶茶店。

拍《春嬌與志明》時，楊千嬅經常喝瓶裝涼茶。

蔡少芬喜歡喝啤酒，不喝一大杯絕對不夠爽~

宇博 Chiara Ferragnia，喜歡喝咖啡，ins照片都有飲料的身影。

小甜甜布蘭妮，這一手芬達一手咖啡也是沒誰了。

據說她最愛的是星冰樂，一天可以喝上好幾杯，難怪一直瘦不下來…

轉眼間春末夏至，天氣熱了，很多人和她們一樣，出門總想喝點帶味兒的飲料，如果有冰的，更是極好的！

但別忘了夏天也是露肉的季節，尤其是

女生，選飲料一定要注意熱量。

拿可樂來說，喝一罐330ml普通的可樂，需要慢跑20分鐘才能

全部

消耗！不運動，那就等著長肉吧…

前幾天，if 姐和同事也聊到喝飲料這件事。

一位正在減肥又標榜自己懂健康的妹妹表示，「我從來不喝碳酸飲料，平時健身的時候，我會喝運動飲料，不運動的時候，我都會選茶或者果汁。」

姐問她，那你瘦了嗎？她說沒有。

姐再問她，你買哪種茶，選誰家的果汁啊？

她一二三四一列舉…

姐聽完就明白了，

她完全是因為不懂，錯把超市裡披著健康外衣的「糖水」當成了健康飲料，殊不知，有些茶或者果汁，比可樂的熱量還要高！

於是，姐特別想和大家分享一下自己選飲料的心得。這背後的「陷阱」太多了，知識不足，去超市一定會上當！

▼一瓶飲料大部分真相都在瓶子上 ！

喝任何一瓶飲料之前，你都要先學會看它的

含糖量和熱量（能量）

！

?WHY？（為什麼要看）

人每天正常吃飯，熱量是足夠的；如果在三餐基礎上再喝飲料，那麼飲料中的糖和熱量，對於身體是多餘的。

多餘的糖和熱量，沒有通過運動消耗，就會堆積成脂肪，進而引起肥胖和慢性病。

吃太多的糖，還會影響鈣吸收，造成視力下降，加速皮膚衰老等等。

?WHERE？（在哪裡看）

就是這裡了，飲料瓶上的

營養成分表

，以及

配料

：

?WHAT & HOW？（看什麼，怎麼解讀）

第一，看碳水化合物。

在減重和健康的討論範圍內，

碳水化合物可以等同於糖類，

也就是這瓶飲料的含糖量（以g為單位）。

▲飲料營養表截圖，來自美國國家地理

紀錄片

《美食偵探》。

TIPS：成分表上標註的是每100mL的含量，計算整瓶需換算。（這就是一個小陷阱）

拿1瓶500mL的飲料舉例，標註的碳水化合物為10.2g/100mL，相當於這瓶飲料中含有約51g的糖。

一塊標準方糖的重量4.45g，那麼喝下這瓶飲料，等同於吃了11塊方糖。可pia不~

第二，看熱量。

熱量有兩個單位：千卡（kcal）和千焦（kJ）。

飲料常用千焦（kJ），運動常用千卡（kcal），兩者之間的換算：

1kcal=4.182kJ，1kJ=0.239 kcal。

100千卡（418千焦）的熱量，相當於大半碗米飯；

對於一個120斤的成年人，慢走每分鐘消耗2.9kcal熱量，快走每分鐘消耗4.5kcal，慢跑每分鐘消耗4.5kcal。

還是拿1瓶500mL的飲料舉例，標註的能量為200/100mL，喝下這瓶飲料，相當於吃了5碗大米飯，需要慢跑53分鐘才能全部消耗…

第三，看配料。

配料表上排在前三的配料，是

這瓶飲料的主要成分。

如果一瓶飲料配料前三寫的是水、白砂糖、食品添加劑，那說明它沒有任何營養，就是瓶高糖甜水。

▲一聽330ml的可樂，熱量594kJ，含糖量約8塊方糖，配料前三：水、果葡糖漿、白砂糖。

另外，還要看飲料中的添加劑，甜味劑、酸味劑、食用香精、磷酸鹽等等，

所有的化學添加劑，少量時對身體無害，一旦超量，都會對人體有害，尤其是小孩子：

學會看營養成分表後，你會發現，

有些果汁明明喝起來酸酸的，但它們的含糖量並不比可樂低，反而會更高！

▲這款果汁的含糖量高達26.8g/100ml。

圖片來源

紀錄片

《美食偵探》。

這下知道男神為什麼發福了吧，別看你一兩頓沒吃，其實肉都喝回來了…

糖、熱量、添加劑是飲料的「通病」。那是不是買少糖少熱量的飲料就健康了呢，未必…

下面我們再分別說說

茶飲料、運動飲料、果汁飲料，

這三種市場最常見飲料各自的「小秘密」。

是茶還是茶味飲料，取決於茶多酚！

「一口回甘，治癒你的所有不甘」…「嚴選優質綠茶，精心萃取，茶色清新、持久清香…」「100%原葉泡製，回甘就像現泡」…

別看廣告語寫得這麼好聽，

它很可能是一瓶「假茶」…

真正的茶飲料，必須是以茶葉提取液、濃縮液或者速溶茶為原料加工而成的；

而超市裡很多「茶飲料」是

由水、白砂糖、果葡糖漿、食品添加劑勾兌而成的具有茶葉味道的水，

它充其量只是「茶味飲料」，或「調味茶飲料」，並不是茶。

區分真茶，還是假茶，要看飲料的

茶多酚含量。

國標《GB21733-2008茶飲料》中對茶飲料茶多酚含量有嚴格的要求：

規定茶飲料中茶多酚含量應大於等於300mg/kg。其中綠茶、烏龍茶、紅茶和花茶的茶多酚含量分別應大於或等於500mg/kg、400mg/kg、300mg/kg。

達標了它就是茶飲料，茶含量可能不多，但它至少是茶；沒達標只能歸為調味茶飲料，說白了，和茶沒有半毛線關係…

不標註茶多酚，或者直接寫明是調味茶飲料，通常是高糖高熱量飲料，不推薦飲用。

而茶多酚達標的茶飲料，選購時要看保質期，飲料放得越久，茶多酚含量就會越少。

運動功能類飲料，未必對身體好！

運動飲料，和其它飲料的最大不同在於

添加成分。

它添加了氟化鈉、氟化鉀、檸檬酸鈉等礦物質，用來補充因大量出汗而損失的水分和鹽分。有的運動飲料還添加了咖啡因、牛磺酸、肌醇等，具有一定扛疲勞作用。

關注運動飲料，你需要知道的是：

對於高強度運動超過1小時，戶外運動或健身超過2小時的人

，適當飲用運動飲料補充體能是有益的。飲用時，不宜一飲而盡，不宜喝冰鎮的，會對胃腸刺激較大。

國家標準規定，每100毫升運動飲料的含糖量

應在3~8克之間。

如果含糖量太高，運動基本上就白做了，還會引起血糖波動。

這不是if 姐說的，姐為此諮詢過健康學專家。

對於運動不超過1小時，或需要飲料解渴的人，沒必要喝運動飲料。

運動飲料中的含糖量非常高，裡面的

電解質，會加重血液、血管、腎臟負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高。

有人說，這不能喝，那也不能喝，那喝果汁總沒錯吧？這就是if 姐下面要重點說的，看上去最健康的果汁飲料，其實「坑」最深！

超市裡幾乎所有100%果汁，都是騙人的！

與茶和運動飲料不同，選擇喝果汁，更多是為了新鮮、營養、和美味的口感。

它的基礎原料是水果，相比於茶，它含有更多的維生素、礦物質和膳食纖維。

相比運動飲料，它的酸甜來自天然水果，而不是果葡糖漿，相比於吃水果，它的口感更好，可冰鎮、可攜帶，還可以配搭蔬菜做多種口味的果汁。

但是，想喝到新鮮的果汁，你要睜大眼睛！

目前市場上的果汁，大概

可以

分成4類：

A.果味飲料、B.濃縮復原果汁、C.非濃縮還原果汁、D.HPP超高壓冷榨果汁。

A.果味飲料

與茶飲料和茶味飲料的區別同理，一字之差，意義大不相同。

果味飲料，是白砂糖、食品添加劑調製的，果汁（濃縮果汁）含量一般只≥5%。

嚴格意義上它並不是果汁，只是「果味甜水」。

至於具體是橙味、蘋果味、還是桃味？取決於添加劑和香精的味道，而不是水果本身。

這種果汁價格便宜，但糖量熱量極高，又沒有營養，失去了喝果汁的意義，所以，姐非常不推薦飲用。除了長肉，長蛀牙，沒別的用途。

B.濃縮復原果汁

大型超市的貨架上打著「100%原汁」宣傳口號的，多半是這類果汁。

這類果汁有個特點，即使沒加糖，果汁的味道也和水果本身的味道不一樣。

因為它並不是100%原果汁，而是兌過水的。

為了方便運輸和保存，果汁會先被製作成「濃縮果汁」，蒸發掉果汁中的大部分水份，運輸到目的地之後，再通過加水勾兌、高溫殺菌，變成了「所謂的」100%含量。

果汁含有的維生素C和水果本來的味道，在這一壓縮、一勾兌、一加熱，三道工序中打了半折。喝果汁的意義，也就失去了一半…

C.非濃縮還原果汁，英文即 NotFrom Concentrate（NFC）

它是濃縮復原果汁的技術提升，省去了「濃縮-復原」這個環節，將水果直接榨汁之後，立刻高溫殺菌罐裝。

果汁的營養、口感回升了，價格也跟著高了，

但它也不是水果本身的味道。

果汁一旦經過高溫殺菌的環節，就會對營養和口感造成損失。

據實驗，每100ml新鮮橙汁中的維C高達50mg，經加熱殺菌的橙汁，含有30mg維C。

同時，加熱後的灌裝技術，也有講究。冷灌裝，能最大限度地保存果汁營養，但保質期比較短；熱灌裝，儲存時間長，但營養成分流失也比較大。

可以說，在HPP 超高壓冷殺菌技術出現之前，我們喝到的所有果汁，都不是真正意義上的100%原汁。

要麼營養丟了，還不如直接吃水果呢，要麼味道不對，果味飲料甜得膩人，越喝越渴，NFC果汁不是酸就是苦，接近原汁，卻不是那麼好喝。

所以，if 姐覺得，要買鮮榨果汁，一定要喝冷榨鮮榨果汁。

D.HPP冷壓鮮榨果汁

上周，姐在推文和小程序應用中，推薦過一款HPP冷壓鮮榨果汁，

「Fruiti 果的」。

有關

HPP超高壓殺菌技術，姐在文中做了詳細的科普，詳細了解戳（回顧）。

簡單說，HPP超高壓冷榨果汁，是NFC果汁的升級。

1.升級換代了殺菌技術：HPP 超高壓冷殺菌技術，不需要對果汁進行加熱就能殺菌，減少了對果汁營養和口感的損害；

2.發明了新的裝瓶技術：在榨汁的同時，直接將果汁壓進了特質瓶裝。不再分冷灌裝、熱灌裝，果汁在不含任何防腐劑和添加物的情況下，存儲長達90天。

▲「Fruiti 果的」 在泰國的加工生產線，核心工藝就是這個HPP技術。

這項技術最重要的是，它能留住水果原本的味道，這才是我們選擇喝果汁的意義所在。

儘管價格偏高一些，但你喝到的畢竟是真果汁。

推薦了「Fruiti 果的」之後，後台反響熱烈，兩天時間

8500人關注，700多人申請免費試飲，申請成功的300人，別忘了分享體驗哦~

看後台姐發現，平時和我一樣喜歡喝果汁的人非常多，有關果汁以及「Fruiti 果的」果汁的的疑問也不少。

if 姐以體驗者的身份，回答幾個大家最關心的問題：

Q：「Fruiti 果的」果汁為什麼這麼甜？加糖了嗎？

if：姐第一次喝的時候，也有這個疑問，尤其是蘋果汁，一口喝下去，和大口咬一個熟透的甜蘋果流出來的果汁味道非常像。

姐負責任地告訴大家，

它家的果汁完全沒加糖，也沒有任何添加劑，甜是水果本身的味道。

▲蘋果原料，選用的是最甜的煙台富士蘋果。

▲300ml的果汁中含有2.5個富士蘋果，所以很甜。

Q：「Fruiti 果的」一瓶容量是多少？擔心一次喝不完，會不會壞掉？

if：鮮榨果汁，開封之後就要儘快把它喝掉，不然接觸空氣果汁會滋生細菌。

對姐來講，有時候喝500ml-600ml的鮮榨果汁是個負擔，很少一次性都不完，有時候放在一旁忘了，過了大半天便不敢再喝了，經常性浪費最後的100ml。

「Fruiti 果的」瓶子是300ml的，這個量姐覺得是合理的，不多不少，渴了一次就可以喝完，放在包里不沉也不佔地方，非常方便攜帶。

Q：「Fruiti 果的」和家裡自己榨的果汁有什麼區別？

if：說說姐的個人經歷吧，在

買

現成的冷壓果汁之前，姐家裡也有一台冷壓果汁機。用了2個月，姐就拋棄了它。理由是，麻煩又不好喝。

榨一次果汁，從買水果、洗水果、切水果，耗費時間，榨出來的果汁必須馬上喝掉，因為家裡沒有辦法儲藏，半小時不喝它就會徹底氧化，營養全部流失…

這也就算了，最大的問題是口感差。

就像你永遠都不知道下一個巧克力是什麼味道一樣，姐永遠都不知道自己榨出來的果汁是什麼味道…

趕上買的水果甜，水果配的對，果汁還挺好喝的，但大多數情況是，自己都不知道為什麼會榨出來這個味道…

尤其是公認有排毒效果的甘藍、芹菜，打汁時很難搞出可以下咽的配方，明明是按食譜來做的，但最後的口感還是不忍直視…

所以，姐後來就放棄自己榨汁了。

姐很喜歡「Fruiti 果的」，是因為它的水果或蔬菜原材料非常好，有專業做果汁的品牌幫我們篩選出最甜最優質的水果，再也不擔心鮮榨果汁難喝了。

Q：「Fruiti 果的」蔬果汁口感如何？

if：現在蔬菜汁也越來越流行。if 姐個人體驗是，很多家的蔬菜汁並不是很好喝，有時候是為了健康強忍著喝。

不同的是，「Fruiti 果的」的產品是

蔬果汁

，目前有三款，羽衣甘藍汁，甜菜根汁，西芹黃瓜汁。

去掉了果蔬纖維，加入了蘋果汁和檸檬汁，開瓶之後蔬菜味的衝勁兒少了很多，蔬菜味兒也不會長時間留在口中，它家的蔬果汁，是姐目前喝過的最好喝的蔬果汁。

還是那句話，if 姐一個人說了不算，還是要自己品嘗過才知道好不好。

這次if 姐邀請大家品嘗「Fruiti 果的」的蔬果汁。一共準備了400套，每套3瓶，供大家免費品嘗。

由於配送原因，本次活動僅限

北京、上海、廣州、深圳

地區，if 姐在這裡和其他地區的小夥伴說聲抱歉。

不過別著急，姐會在近期為喜歡「Fruiti 果的」的小夥伴申請了

超低購買折扣！

參與方式如下：

1、掃描下方二維碼，進入【if 小程序】 。

2、小程序報名，說出你對果汁的期待。

3、if 抽400人，每人送上3瓶（

羽衣甘藍汁，甜菜根汁，西芹黃瓜汁

）品嘗。

4、歡迎試飲網友和大家分享一下品嘗的感受。

5、活動時間：4月28日—5月2日，地點僅限：北京、上海、廣州、深圳。

希望被if 姐抽中的，一定要記得點個

贊

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