茶葉小知識：烏龍茶和烏龍球是什麼關係

【一道茶網 茶學院】很多人在加班加點的忙碌中，煩躁壓抑的感覺時常襲上心頭。沖一杯半淡半濃的功夫茶，捧著小巧玲瓏的功夫茶杯，凝視碧黃的茶色，慢慢啜著，細細品嘗著茶味，細細品嘗著人生歷程的甜酸苦辣的滋味，便有一種特別的感覺。

烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是我國幾大茶中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香，並有「綠葉紅鑲邊」的美譽。品嘗後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的品飲特點是重在品香，不在賞形，先聞其香，後嘗其味。淺斟慢飲，品嘗其特有的韻味，達到藝術的享受。

「烏龍球」與「烏龍茶」，兩者雖然名字相近，但是名字的來歷其實倒沒太大的關係。「烏龍球」源於英語的「own goal」一詞，意為「自進本方球門的球」，英語「own goal」與粵語的「烏龍」一詞發音相近，而粵語「烏龍」有「搞錯、烏里巴塗」等意思。

烏龍茶的沖飲方式特別，技藝細緻而考究，故稱「功夫茶」。主要流行於福建、廣東、台灣和香港等地。福建、廣東歷來商業發達，經商者常與客人在一起邊喝茶，邊洽談生意，功夫茶的細品慢啜的沖飲過程，既顯示對客人的尊重，又適應商業工作節奏，這或許是閩、粵一帶首先流行品飲烏龍茶的原因吧。

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