菠蘿正當季之酥皮菠蘿派

繼續一個菠蘿的故事，在一半連殼帶肉的成為了熱帶風情的菠蘿飯後，另外的一半心生羨慕和嫉妒之情，覺得雖然那一半去了，但是它所創造的光輝歷史帶給整個菠蘿家族以寶貴的精神財富。

面對另外一半的捨身取義之請，我深為感動，冥思苦想後把我的決定告訴它，我要你成為酥皮菠蘿派的主要角色，它則表示抗議：「靠，麥當勞不是都賣了多少年了么？一點創意都沒有！」（我懷疑這菠蘿是文怡地里出來的，咋跟她一個味兒）

「對，雖然很俗很俗，但是會很酥很酥，你將同樣會成為歷史永久的記憶！」說完不等它表態，我就快刀斬亂麻的去了其皮剝了其肉，要知道，我也很不忍啊！

呵呵，昨晚兒沒睡好，頭有點暈。

酥皮菠蘿派：

千層酥皮一塊，菠蘿肉半個，砂糖30克，橙味酒少許，橙味果醬少許，蛋液刷表面用。

製作步驟：

1.菠蘿肉切小粒後加50克水和砂糖小火煮成濃果醬狀，也就7、8分鐘左右；

2.果醬放涼後加少許橙味酒和橙味果醬，會使色澤更深，如果沒有也可以不加；

3.酥皮切成12*6cm的長方塊，底面的一層周圍刷蛋液用以粘貼，頂面的中間橫劃幾刀用以透氣。中間放入菠蘿陷後，將兩面蓋好，並把四周封嚴。

4.用小叉子在四周輕壓，即再次封口又起到裝飾作用，表面刷蛋液後入爐；

5.烤箱230度，中上層，烤約15分鐘。

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