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乳酪烤鮮筍,烤竹筍的美味只有吃過才知道,大熊貓看定也知道



乳酪烤鮮筍,烤竹筍的美味只有吃過才知道,大熊貓看定也知道


竹筍可謂是最具古典意味中式珍蔬,從《詩經》起始,自古文人對它推崇備至,甚至毫不吝嗇地將「素菜第一品」的美稱給予了它。我並非「寧可食無肉,不可居無竹」的雅士,只是個「嗜筍如痴」的「筍痴」罷了。但似乎吃了這麼多年,常食使人瘦這一點在我身上一直未見其效,曾經和朋友討論竹筍刮脂的功效,但朋友不無嘲笑地說,大熊貓也是很胖呀。 準備材料 鮮竹筍150克,黑胡椒粉10克,乳酪粉20克



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工具:電烤箱 烤盤 錫箔紙




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開始製作 1 將竹筍去根、皮,切塊,放入盆中。




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2 加入黑胡椒粉、乳酪粉,攪拌均勻。



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3 烤盤內鋪入錫箔紙,放入竹筍。




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4 電烤箱預熱至 230℃,推入烤盤,烤約 10 分鐘即可。



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選自《爆款燒烤》一書,版權所有。


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