你該每天攝入多少的蛋白質？

每天都在攝入蛋白質，然而，你真的知道自己攝入的量是否合理嗎？

蛋白質攝入過多的話，會增加體重，甚至帶來腎臟損傷等問題

而蛋白質不足會使得你營養不足，造成貧血。

無論吃太多或太少，都是錯誤的，蛋白質的正確吸收方法是「適量」

只不過這裡的「適量」並不是你想像中的適量

如果你有經常上網的話，你會發現有些醫學指南說大部分人的蛋白質攝入太多，超出了需求量，也有些說女性每天的「平均」蛋白質需求量約為46克，男性則是每天平均蛋白質需求量約為56克。這都是對的嗎？

其實你要知道的是：這些指南給出的標準都是為了滿足大部分人的基本需求而言的。

為什麼會沒吃對？今天早餐哥哥將會告訴你蛋白質該吃多少的真相~

關於蛋白質的那些事

首先在解決吃多少蛋白質問題前，我們有必要了解下蛋白質是怎麼一回事。

蛋白質是人類生命的基石，它由碳、氫、氮、氧組成，佔據了人體質量的 18 %，幾乎參與身體中所有生理反應和細胞的構建，人體的活動不能沒有蛋白質的幫助。

人體內的蛋白質種類大多由 20 種常見氨基酸組成。氨基酸是構建蛋白質的最基本物質，有必需氨基酸和非必須氨基酸。

必需氨基酸是指身體無法合成，需要從外部食物獲取的氨基酸。主要包括組氨酸、亮氨酸等。非必需氨基酸與之相對應，是指可以通過身體自動合成，包括丙氨酸、精氨酸等。

所以蛋白質真的很重要！它的誘惑你不能拒絕~

蛋白質該怎麼「適量」

攝入蛋白質是必需的，那是不是我們每天所吃的蛋白質都有一個固定標準？其實我們每天所需要的蛋白質是由多種因素決定，不僅僅是性別，還有其它因素，比如體重、肌肉這些。畢竟，人們的體格各不相同，身體成分也不一樣，這樣看來，每個人的蛋白質需求量自然也不同。

舉個例子，一個體重100公斤、最近在健身的建築工人，跟一天到晚坐著、晚上也不運動的體重68公斤的男性銀行出納員，如果他們兩個所需的蛋白質數量都一樣，那是不是不太可能呢？

蛋白質對於維持瘦體重是很重要的，什麼是瘦體重？基本上是指身體不含脂肪的部分。蛋白質的推薦每日攝入量一部分取決於身體的瘦體重。一般要先測量自己的身體成分，看看自己有多少瘦體重。然後就能算出自己所需的蛋白質含量。每千克瘦體重需要1-2克蛋白質。不過並不是每個人都有條件可以進行身體成分的分析。

這裡有一個簡單的方法可以算出你每天的蛋白質需求量，就是根據當前的體重來估算出需求量。按公斤來算的話就是：體重乘以1.5。算出來的數值就是推薦的每天要攝入的蛋白質目標量（克）。

所以，如果你是體重為64公斤的女性，那麼一天的蛋白質目標約為100克；體重為110公斤的男性，則每天至少要攝入150克蛋白質。這種方法並不精準，因為沒有把身體的肌肉量考慮進去，但至少考慮到了體格差異。

怎麼算自己吃了多少蛋白質

知道自己身體每天蛋白質需求量後，你可能又有很大的疑惑了：「自己每天實際吃了多少蛋白質呢？」

其實在我們平時所吃的很多蛋白質食品中，其蛋白質的含量一般約為25克，很多零食中的蛋白質含量一般在10克範圍內。

為了方便計算，你可以以25克為一個單位，來估算每頓飯的蛋白質含量；以10克為一個單位，來計算零食的蛋白質含量。

如果你是女性，目標是一天吃100克蛋白質，在每頓飯吃了含有25克蛋白質的瘦肉後，再吃上兩次零食，就可以輕易達到目標。如果你是男性，目標是一天吃上約150克，只需要在飲食中把蛋白質攝入量翻倍就可以了。是不是輕鬆又簡單呢~