中藥材西洋參的食用及搭配禁忌

西洋參大家都很熟悉的吧，是一種很常見的中藥材哦，可以有很好的保健的作用和效果的呢。西洋參一般泡水喝是不錯的選擇呢，下面就來看看中藥材西洋參的食用以及搭配禁忌吧，可以更多的去了解它。

西洋參的食用方法

西洋參在日常生活中的烹調方法多種，可煮服、燉服、蒸服、含化、磨粉沖服等，其功效大致相同，因搭配的食材而異。

西洋參泡水：西洋參可泡水飲用，也因其做法便捷而受到大眾所青睞，有鎮靜、增強記憶等作用，對緩解老年痴呆也有顯著功效。西洋參可以泡水喝的哦，可以有很好的鎮靜的作用，還可以有緩解衰老的效果的呢，而且還可以有緩解老年痴呆的功效呢。

西洋參泡酒：西洋參也可與白酒一同浸泡飲用，適量飲用可緩解少氣口乾、疲乏無力、聲音嘶啞、肺虛久咳、咯血等症，體質虛寒者忌服。西洋參泡酒可以有很好的緩解乏力的作用，對於有調節免疫力的效果的哦。

西洋參的烹調方法

西洋參在食用前應提早3小時把所需要用取出，先用清水浸洗兩三次，把西洋參洗乾淨後用少量清水(以浸過所有西洋參後再加多半節手指水為準)，浸至參身稍軟(約半小時或以上，須視參的：的粗細而定)，便可用菜刀把參切開，或用花剪剪開，而浸過西洋參的水，也可作煎參之用。

西洋參的搭配宜忌

宜：

西洋參+甲魚=補氣養陰、清火、養胃

西洋參+龍眼肉=清腸止血

忌：

西洋參+蘿蔔=過敏、中毒

關於中藥材西洋參的食用以及搭配禁忌的一些小常識大家都知道了啊，可以看出的是西洋參的養生的功效還是比較大的呢，可以泡水啊或是泡酒都是不錯的選擇呢，可以起到很好的緩解乏力的作用，還可以有提高免疫力的效果，大家可以試試。

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