日本豆漿烏冬 - 模仿食戟之靈豆漿拉麵的做法
動漫
04-04
首先把水煮開後烏冬下鍋，滾起後撈起來過冷水備用。
我這裡要先把雜菌和豆腐都用熱水煮一遍備用。
湯的部分：先把高湯下鍋、放進薑絲大火煮開後然後倒進豆漿，再次滾起後開始往鍋里研磨黑胡椒（按口味適量）
然後把配菜放進去
拿出預先做好的溏心蛋。做法見另外一個帖子。
煮好的湯倒進烏冬，切好溏心蛋，擺好pose，
正宗日本烏冬是粗扁形的，口感是彈牙、嫩滑、爽口，大陸的圓柱形偏軟綿不彈牙。
※動漫星空晚報：《食戟之靈》漫畫第209話發布 《名偵探柯南》服部平次成為臨時男主
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