十大垃圾食物，快來看看有你愛吃的嗎？

「病從口入」這句話婦孺皆知，為了預防各種疾病的發生，在日常飲食中，我們一定要做到對垃圾食品說不。那麼哪些是垃圾食物呢？

世界衛生組織發布了世界十大垃圾食物：

1.油炸類食品

油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，且是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。

2.腌制類食品

腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於它酸度高，食用後不易在腸道內形成草酸鈣被排出體外，而會被人體大量吸收，草酸鈣就會結晶沉積在泌尿系統形成結石。腌制食品在製作過程中還含有致癌物質亞硝酸胺，從而導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。鹽含量極高，加重腎的負擔。

3.加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）

加工類肉食品會含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。由於添加防腐劑、增色劑和保鮮劑等多種添加劑，混合在一起，可能有很高的毒性，還會使人體肝臟負擔加重，甚至可能致癌。

4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）

餅乾含有大量糖分，而攝入糖分過高引發維生素攝入不足，免疫功能下降。在製作過程中還使用了一種叫做「反式脂肪酸」的油脂，不僅會影響人體免疫系統，還會增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成

5.汽水可樂類食品

碳酸飲料的主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等，會帶走體內大量的鈣，長期飲用非常容易引起肥胖等疾病，還會給腎造成很大的負擔，也是糖尿病的誘因。喝多了會有飽腹感，影響吃正餐。

6.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）

肉類金屬罐頭、肉類軟罐頭都採用121℃的高溫高壓加熱方式進行滅菌破壞維生素，使蛋白質變性；含糖量過高，熱量過多，營養成分低，影響免疫系統。

7.速食麵類食品（主要是指速食麵和膨化食品）

方便食品如速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物，含防腐劑、香精，損肝，而且只有熱量，沒有營養，給胃造成負擔。

8.話梅蜜餞類食品（果脯）

蜜餞加工過程中，為使製品色澤明亮美觀，常在糖制前對原料進行硫處理，在硫處理過程中會使用大量的亞硝酸鹽，在使用過程中會轉化為亞硝酸胺，容易致癌，並且會導致胎兒畸形。

9.冷凍甜類食晶（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）

含有較高的奶油，導致血糖和血脂升高，極易引起肥胖，可實用，但一定要適可而止，不宜過量。

10.燒烤類食品

在烤制過程中會產生「三苯四丙吡」(三大致癌物質之首)，過量會誘發胃癌、腸癌，導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。

健康的生活態度不因受益於自己也受益於他人，傳播健康的生活理念，讓自己的親人、朋友以及更多的人遠離垃圾食品。

油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）、餅乾類食品（包括所有加工餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。

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