春意濃，養生正當時，學會保你健康一整年！

順應春意養好身

保健時報記者 燕聲

一天之計在於晨，一年之計在於春。這句話用在很多事情上都可以，對於養生來說也是如此。那麼從春天開始我們應該如何養生呢？

北京積水潭醫院中醫科主治醫師侍方介紹說，春天主要的節氣有立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨。氣候特點是：多風寒冷，乍暖還寒，陽氣處於上升狀態。健康隱患以傳染性疾病、肝臟疾病、呼吸系統疾病等較為多見。

傳染性疾病如2003年的非典是在春末暴發。此時肝臟疾病高發是因為中醫講木（肝）、火（心）、土（脾）、金（肺）、水（腎），對應的是春、夏、長夏、秋、冬，木對春又對應肝臟，春天肝木生髮，所以有肝臟疾病的隱患。呼吸系統疾病高發，是因為中醫講木火刑金（金對肺），意思是肝木生髮過度就容易傷到肺，從而患呼吸系統疾病。

此外，西醫認為，春天乍暖還寒，氣溫不穩定，再加上要開始將厚衣服換薄，在此期間，容易受涼而患呼吸系統疾病；春季傳染病高發，而傳染病又以呼吸系統疾病最為多見。

針對這些情況，其養生原則是扶正氣，平陰陽，養肝。其實不光是春季，四季都應該注意扶正氣。平陰陽就是要養護陽氣，助陽生髮，因為春天是肝木生髮的季節，肝木如果生髮不好就容易肝淤。春對肝，春天是養肝的好時節。另外，肝和膽的關係較為密切，如果肝臟淤結還容易損害膽的健康。

養生總則

《黃帝內經》中說：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮，夜卧早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生；生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也……」意思是，春天的三月，是草木發芽、枝葉舒展的季節，一些陳舊的事物都在逐漸生髮掉。

在這一季節里，天地一同煥發生機，萬物因此欣欣向榮。人應當晚睡早起，因為春天陽氣剛剛生髮，多到室外散步能更多地吸收陽氣，助陽生髮；散步時解開頭髮，伸展伸展腰體，用以使情志宣發舒暢開來。這是因為春季容易肝淤，散開頭髮放鬆心情，能有效防止肝淤。

天地使萬物和人煥發生機的時候一定不要去扼殺，賦予萬物和人煥發生機的權利一定不要去剝奪，有利萬物和人煥發生機的行為一定不要去破壞。這乃是順應春氣、養護人體生機的法則。違背這一法則，就會傷害肝氣，到了夏天還會因為身體虛寒而出現病變。之所以如此，是由於春天生機不旺，以致供給身體在夏天所需的正氣缺少。

飲食調養

侍方說，春天的飲食要順應陽氣的生髮之勢，著眼於生氣，所以飲食要省酸增甘。春季陽氣上升導致肝氣過旺，對脾胃也會產生影響，有礙對水谷精微的正常消化吸收。而甘入脾，可以養護脾胃；酸入肝，其性收斂，多食不利於春天陽氣生髮和肝氣疏泄，反而會使肝氣更旺，對脾胃造成嚴重傷害。

所以此時可以適當吃一些甘味食物以幫助保護脾胃，而要減少酸味食物的進食量，防止肝氣生髮過度而傷脾胃。當然，中醫所說的甘味食物，不單指口感發甜的食物，同時也指具有補益脾胃效果的食物。

此外，還可以吃一些辛味的發散之物，如韭菜、香菜、小蔥、薄荷等，可幫助人體陽氣生髮。春天肝氣容易瘀滯，適當食用可以幫助生髮好肝氣。春季還適宜吃一些山藥、槐花、紅棗等，大棗既可以補血，又可以調脾胃；山藥健脾氣，調脾胃。

春天還可適當食用一些枸杞，能清肝明目，尤其適合高血壓和高血脂患者食用。此時多吃一些糯米、高粱等，增加植物蛋白攝入量，對肝臟有保護作用，能減輕肝臟的負擔。因為動物蛋白需要肝臟代謝，而多食用植物蛋白可以減輕肝臟的代謝負擔。

春天要少吃油煎、火烤、辛辣、生冷及肥甘厚味的食物。因為春天肝木生髮，肝木克脾土，此時脾胃比較虛弱，要注意減輕脾胃的負擔，少吃助肝火的食物，如羊肉。

起居鍛煉

春天的起居要做到「夜卧早起，廣步於庭，披髮緩行，以使志生」。侍方說，就是要晚睡早起，早起以後要趁著春暖花開之際去散步，不要穿太緊繃的衣服，但要注意不可受涼。散步不拘泥於形式，適合自己的皆可，要找空氣清新、環境安靜的地方，另外要選擇合適的時間，不要在飯後立即出行。

有很多人習慣早晨四五點鐘就起床散步，這種做法欠妥。因為春季晨起後四五點鐘還比較寒冷，近地面氣壓較低，有心腦血管疾病的老年人如果過早出門，容易出現心腦血管疾病驟發。要等到太陽升起、溫度升高時再外出散步。

老人春練有六不宜：

1不宜早

初春時節，晨間氣溫依舊較低，如果過早出門，老年人身體驟然受冷容易傷風感冒，一些患慢性病的老年人病情容易加重。

2不宜空

老年人新陳代謝慢，早晨血流相對緩慢，血壓、體溫偏低。晨練前應喝些熱飲料，如牛奶、蛋湯等，以補充水分，增加熱量。

3不宜露

早晨戶外活動要選擇避風向陽、溫暖清靜的場所，不可減衣活動，更不能脫衣露體鍛煉。

4不宜激

晨起後由於肌肉鬆弛，關節韌帶僵硬，所以在鍛煉前應輕柔地活動關節，扭動腰肢，放鬆肌肉，防止動作過猛發生意外。

5不宜急

鍛煉要披髮緩行，速度要慢，不可急躁。

6不宜單

要結伴而行，人多外出可以相互談笑遊戲，更有助於舒暢心情。春天外出活動適合釣魚、賞花、練氣功等。

另外，侍方建議，春天還要適當地春捂，「二月休把棉衣減，三月還有梨花雪」。此時衣著適合下厚上薄，下厚有利於陽氣生髮，上薄可有效防止陽氣生髮太過。體質虛弱的人要特別注意背部的保暖。

精神保健

春季人的情緒容易急躁，要保持心情愉快。侍方說：「生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰。」就是說要多給予，少剝奪；多讚賞別人，少埋怨。要保持心情愉悅，讓心情處於平和安定的狀態。

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哪些葯膳滋補湯適合春季喝

當前正值春季，萬物欣榮，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期，也是各種病菌繁殖、復甦的季節，疾病很容易流行。而合理的飲食可以提高人體免疫力，預防疾病發生。所以在這春暖花開的季節，葯膳滋補可謂首選。現為大家推薦幾款經典的養生滋補藥膳（具體各藥用量請諮詢中醫師）。

1參苓健脾補益湯

藥材：党參、雲苓、炒薏米、甘草、芸豆、白朮、枸杞等。

功效：健脾養顏，補腎護肝，寧心安神。

搭配食材：瘦肉（雞肉或豬肚也可以）、蜜棗等。

做法：肉類洗凈焯水，與其他用料及清水加入湯鍋中，大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

2雪梨滋陰潤肺湯

藥材：雪梨乾、百合、沙參、玉竹、天冬、麥冬等。

功效：滋陰清熱，潤肺止咳，增強肺腑免疫能力。

搭配食材：瘦肉、生薑。

做法：肉類洗凈焯水，與其他用料及清水加入湯鍋中，大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味，亦可直接煲水，當日常飲品飲用。

3四烏補益湯

藥材：首烏、杜仲、烏棗、黑豆等。

功效：補腎益精，生髮烏髮，益氣補血。

搭配食材：核桃、羊肉（或烏雞1隻）、生薑。

做法：肉類洗凈焯水，與其他用料及清水加入湯鍋中，大火煮開後轉小火煲約3小時，食用前加鹽調味。 （斐斐《家庭醫生》）

編輯 || 燕聲