農村家常菜 葷素搭配 好吃又下飯

昨天來的客人今還在，客家人用釀豆腐招待是必不可少的。家婆說了，整釀豆腐沒有秘決，就是要油多，小火慢轉，要有耐心。可是太也多油了。。

爆炒鴨雜，就是鴨胗，鴨肝啥的。加薑片和蔥猛火爆炒，家公估計嫌我弄的不好吃，親自抄刀，可是我咋覺得切的片太厚了呢，哈哈，其實挺好吃的！

豬血鹹菜，也不知道是誰帶過來的。說是新鮮貨。平常不怎麼吃這個。但是據說豬血是個好東西。補血去塵。

花生燉豬腳。我做的。燉過火有點爛。還好家公沒黑臉。哎！

炒青菜，我們叫四月麥。這個時候最多這個菜吃啦，就是比較老。但是也比在城市的好吃多了！還有一盤炒番薯葉。最喜歡吃了！

清炒四季豆。打小就喜歡吃這個豆。很下飯。