冬季養生保健食譜 進補暖身預防疾病

冬季養生保健食譜 進補暖身預防疾病

進補大體分為兩類，有一般性滋補和針對性進補兩種。一般性滋補，適用於平時身體尚好，為了保持健康狀態，精力充沛而滋補；針對性進補，因為體質的不同和環境的各異或是患過什麼疾病，則應該由專業醫生進行「辨證施補」，如體質有陰虛、陽虛、氣虛、血虛以及五臟六腑的基本缺損，缺什麼則補什麼，針對性強，效果更好。下面就秋冬進補這一話題筆者談談個人觀點，以便拋磚引玉。

秋冬進補的基本方法，1 益氣進補，氣虛者在秋冬季應該多吃蘿蔔、大棗、排骨湯等補氣的食物，也可用適量瘦肉、生曬參燉汁，黃芪燉母雞。葯補則可用黃芪、人蔘、白朮、甘草四種中藥配製的「四君子湯」泡茶飲或煎湯代茶。

2 養血進補，血虛者在秋冬季最適合吃所謂「好」的，如羊肉、雞鴨肉、豬手、板栗等等，都是不錯的補血食品。葯補則可選十全大補膏、補氣養血膏、八珍湯、歸脾丸等來調節身體。

3 滋陰進補，陰虛者在秋冬季可多吃滋陰的食物，如百合、枸杞、狗腎、老鴨湯等。亦可選擇蜂蜜燉梨，西洋參泡茶等。葯補則可選用六味地黃丸、大補陰丸、烏雞白鳳丸、阿膠黃精丸等。

4 助陽進補，陽虛者在秋冬季應該多吃些海產品、動物骨髓等，亦可用羊肉、木耳、胡蘿蔔煲湯。葯補則可選用金匱腎氣丸、參鹿補膏、鹿茸片等。

大家可以在一起學習交流，裡面沒有一些煩人的廣告，有一些養生知識的講解和介紹，和我個人工作中的經歷和感悟，還有我生活中的奇聞樂事

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