這種水果被稱為「返老還童果」,解暑排毒且減脂美顏,現在吃它正是時候!
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青梅酒,聽起來就讓人垂涎三尺,尤其是盛夏的解暑飲品。據李時珍《本草綱目》記載,青梅味甘平,可入脾、臟、肺、大腸,有收斂生津作用,用青梅製作的青梅酒,還具有排毒減脂美容養顏之功效哦!
準備材料:
青梅2kg,冰糖1kg,朗姆酒(白酒或清酒)2.2L。
做法:
1.將梅子倒入盆子中。
2.洗凈梅子,浸泡1晚去澀味
3.將浸泡好的梅子倒進瀝水籃里,放置在通風處,待梅子表面水分晾乾即可,如果不想浪費時間,可以用廚房紙巾將梅子的水分吸干。
4.用刀將梅子果肉從核上削下來
5.將梅子果肉鋪一層於玻璃瓶底並在果肉上撒一層冰糖
6.鋪一層梅子果肉於冰糖之上,再鋪一層冰糖,依次類推,重複此動作至瓶子九分滿。
7.倒入朗姆酒(白酒或清酒),蓋上瓶蓋,將裝有青梅酒的玻璃瓶移至陰涼處即可。
青梅酒功效:
1、殺菌:青梅中的有機酸可抑制細菌繁殖,具有殺菌的效果,可以消炎、止瀉。
2、消除疲勞:青梅中的鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等天然礦物質和維他命成分,能夠促進人體內的新陳代謝,從而有效幫助消除疲勞。
3、改善體質:多喝青梅酒能夠改善鹼性體質,因為青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質,可以中和血液的酸性,保持體液的弱鹼性平衡,有效預防多種疾病。
4、青梅酒被稱為「返老還童」的荷爾蒙,因為多喝青梅酒還能促進皮膚角質層的代謝,防止皺紋和斑點的出現。青梅酒能代替安眠藥,可幫助迅速入睡。
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