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只愛「素顏」,這個90後小伙追了300000公里跑進大山深處,做了件甜蜜的事兒……





甜,


是人類最簡單


最初始的體驗。


……



- 空間眾籌 · 60 -







「爸,蜂王在哪裡?」 「蜂王在蜂巢的中間,它在裡面。」



「爸,要怎樣才知道蜂蜜成熟了?」 「要等到每年的9月1號,蜂蜜就成熟了」







女兒小心地伸手去摸小蜜蜂,


卻沒有想像中被蜇的痛感,

帶著驚喜看著蜜蜂爬上手指,


這是朱師傅第一次帶著女兒來山上看蜂蜜。





一年只取一次蜜,


聽起來難以置信,

但這種古法釀蜜已經傳承幾代人。





一年才釀一次蜜?


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去看看這個不一樣的小蜜蜂。








我是陳永軍,一個90後,卻江湖上人稱「果老大」,因為這世界上,就沒有我找不到的新鮮水果。







你可能從沒嘗過那種「果子剛從後門山腰上摘下來,還夾裹著陽光和雨露」的味道,



但我,卻是在果園裡蹦著長大,隨手摘一個連洗都不洗就往嘴裡塞的那種。





混在果農里,是不是一點也看不出來我是90後...




大學畢業後,我就開始自主創業,2014年春天我創立了果來果趣。



「在最正宗的地方,找到沒有經過加工的水果,然後把這些水果最快地,送到想吃好水果的人那兒。」我的想法就是這麼簡單。






三年的時間裡,我們走在甜蜜的「尋果之路」。三亞的貴妃芒、四川攀枝花的凱特芒、雲南蒙自的綠籽石榴、海南的鳳梨、新疆的葡萄......




要知道,真正的好水果不需要「化妝」,輕盈的露水就是它最美的衣裳,30萬公里的行程,我們不僅帶回了「素顏」水果,還發現了深山裡藏著的甜蜜。







有這麼一群人,常年在山裡奔波,隨風而行,逐花而居。「幽幽花香深,香引釆蜜人,入得深山住,只為幾壺醇 」,說的就是追花的人




——從臨沂到汕頭,從四川到秦嶺,我一直跟隨蜂農的腳步。







體驗過香甜的果蜜,深山原生態的甘甜的槐花蜜,花期7天的蜜,花期15天的蜜,花期45天的蜜……對蜂蜜了解越多,越吸引我對這份甜蜜事業的追逐。




一次偶然的機會,我落腳秦嶺之心—寧陝縣,九山半水半分田,綠林萬頃,「天然氧吧」說的就是這裡。







經當地人介紹,寧陝大山的野生中華土蜜純度極高,當地蜂農就地取材,採用原始老式木桶深山放置,自然靜養,封蓋成熟。





我拿著蜂蜜塊跟蜂農交流




這裡土生土長的野生中華蜂個頭很小,


土蜂不能像意蜂一樣全國各地轉地飼養,


它只能居住在大山裡。





秦嶺土蜂蜜採集于海拔800米深山,


千餘種名貴中藥材,百餘種野生花卉,


匯百花之精華自然釀製而成,


所以每一滴蜜,都有淡淡草藥香。



秦嶺土蜂蜜

含有多種易被人體吸收的微量元素,《本草綱目》記載是葯補首選,被譽為「蜜中人蔘」。




我們常見的蜜蜂大多是國外的舶來品義大利蜂,


只是單花蜜,釀蜜時間短,


而中華蜂採集深山百花,


釀造365天的百花蜜





生活在山林中的蜂農就地取材,


採用原始老式木桶放置深山,


自然靜養,封蓋成熟,


無任何人為干擾。





蜂農堅持用這種原始的方式養蜂,


一年僅取一次蜜,每年9月,


等到蜂蜜成熟的時候才能割蜜。





成熟的蜂蜜蜜汁飽滿,蜂農取一半,留一半來年繼續採集,這是蜂農留給蜜蜂過冬的口糧。




大自然給予的饋贈,蜂農更記得感恩 。







只有真正經歷過春夏秋冬四季的流轉,


濃縮一年365天百花之精華。


色澤金黃瑩亮,傾倒時拉絲不斷,


在20℃以下就又結晶,


結晶後的狀態——用一個「酥」字形容恰如其分。





輕嘗一口,舌尖觸及蜜液的甘滑一點點化開,餘味清香悠久,藏有淡淡草藥香氣,滿是大自然的味道。







中華蜂對環境的要求最苛刻,哪怕有一點兒不對勁的地方,比如說農藥味就會整桶逃之夭夭。




一年只取一次蜜,木桶養蜂的低效率養蜂方法也漸漸被職業養蜂人放棄。







從只敢和幾種水果打交道,到可以在果來果趣找到幾十種時令水果,再到現在深山裡的土蜂蜜,我們的初心從未曾改變。




看它們從枝頭到舌尖,拒絕催熟劑、防腐劑、保鮮劑、增甜劑......的種種誘惑,清清爽爽地到達每個人的手中。







可「酒香也怕巷子深」,處於深山的古法好蜜,一直受困於銷路的問題,一年一年的甜蜜不能就這樣白白被滯留在深山裡,所以我發起這次蜂蜜基地眾籌。




我們想帶你去秦嶺深山,和采蜜人聊聊天,看看中華蜂嗡嗡嗡地震動翅膀,再嘗嘗這一口純粹的甜蜜。







世上一切的美好,


都經得起時間的考驗。


而這件甜蜜的事兒,


我想和你一起分享。






365天釀造的甜蜜


陳永軍




點擊閱讀原文,進入「開始眾籌」網站「

果來果趣的尋蜜旅程,讓你「蜜」不可言





進入眾籌支持頁面後,選擇相應回報,支

陳永軍,一起做品嘗甜蜜。


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