涼茶飲料里的仙草到底是種什麼草？
很多讀者喝涼茶的時候也許會注意到配料裡面有一種叫「仙草」的配料，有的人會認為是故意這麼寫的，增加神秘感，也可能是涼茶的不穿之謎，但是真正懂得的人不會這麼認為。
仙草又名仙人草、涼粉草，是一種有經濟效益的植物，一年種植可多年受益，高的可達100厘米。
這種草一般常生於水溝邊及干沙地草叢中。具有清暑，解熱利尿的功能。所以涼茶配方裡面經常會用到，這種植物還可以做成一種很可口的小吃叫做仙草凍也叫做燒仙草！
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