專家提醒：女性要多吃紅色食物 營養保健作用極佳

對於女人來說，補氣養血是最重要的。咋暖還寒的天氣，往往令許多的女人難以招架。所以，女人冬季養生一定要補氣養血禦寒，下面介紹的三種最佳營養食品都是紅色的，女人尤其要多吃哦！營養保健作用極佳。

紅蘿蔔排毒效果佳

紅蘿蔔對於女性來說，有以下三大作用：排毒美容，《本草經疏》記載：「萊菔根利大小便」、「制面毒」。現代科學研究表明：紅蘿蔔內含有大量的纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用，還有助於減肥；補血，紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%，比青蘿蔔高75%。

女性要多吃紅色食物 營養保健作用極佳

推薦食譜：糖漬紅蘿蔔

材料：小紅蘿蔔、檸檬、冰糖、檸檬汁適量。

做法：小紅蘿蔔、檸檬切片；水燒開，依個人口味，放冰糖，煮到全部溶化；放紅蘿蔔片和檸檬片進去，額外再加一些檸檬汁；水再次開時，立馬關火盛入乾淨乾燥的罐中；放涼後，蓋蓋子，放冰箱冷藏24小時後就可以吃了。

紅米氣色紅潤有精神

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B族維生素，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病，又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀；所含的泛酸、維生素E等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更為明顯。

女性要多吃紅色食物 營養保健作用極佳

推薦食譜：紅米燉排骨

材料：排骨600克，紅米1杯，蔥2根，姜3片，醬油1/2杯，料酒5大匙，冰糖、油各1大匙，八角1個，熱水2杯，紗布1個。

做法：紅米洗凈後用紗布包緊；排骨汆燙後備用；鍋中倒入1匙油爆香蔥、姜，再放入冰糖及醬油，將排骨倒入鍋中略炒一下後，倒入料酒、八角及熱水，再將紅米放入，以大火煮滾後改小火燜爛，食用之前再切成長方塊裝盤即可食用。

紅酒產婦恢復身材好幫手

喝紅酒對皮膚有益，紅酒中的萃取物，可控制皮膚的老化。女性產後喝紅酒利於身材恢復，優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。

女性要多吃紅色食物 營養保健作用極佳

推薦食譜：紅酒浸雪梨

材料：紅酒700毫升，雪梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許或桂皮1塊，檸檬半個。

做法：雪梨去皮去核對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入雪梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮30分鐘；放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。

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