手把手教你包粽子，吃著自己軟糯香甜的大粽子，這個端午節沒白過

轉眼間，端午節就快來了，我們如此的期盼，是因為除了可以放假之外，還能吃到朝思暮想的粽子，對於一個吃貨來說，確實是個不小的誘惑。沒錯，我們可以買現成的粽子，但是，你有沒有想過，其實我們自己也是可以包粽子的，而且方法也很簡單，保證比買的還好吃，重要的是還健康。下面，廢話少說，這就把畢生所學傳授給大家。

1.準備食材。糯米、粽葉、蜜棗、花生。當然，不喜歡吃花生的可以將其省去。

2.所有的食材洗凈之後都要泡半天，只有粽葉需要經過特殊處理。如果是干粽葉，要先泡一個晚上，如果是新鮮的粽葉洗凈之後就可以直接煮了。煮15分鐘，放點鹽，可以增加粽葉的韌性，也能使粽葉看起來更鮮亮。煮完之後晾乾。

3.將粽葉的兩頭剪掉，除了好看，也更好包。

4.將兩片粽葉稍微合在一起。

5.折成一個漏斗的形狀。

6.先放上一個花生，堵住下面的漏眼。

7.然後放一勺糯米，不要放滿，之後用手按瓷實點。

8.放上一個蜜棗，再放糯米，到滿為止。

9.之後就是包粽子的核心流程，大家看仔細了，沒看明白的多看幾遍。

至此，一個精美的粽子就完成了。然後就可以上鍋了。

包好的粽子放高壓鍋，加水沒過粽子，大火燒開轉中小火一個半小時，別開閥，燜幾個小時。

這就是傳說中的包粽子，沒你想的那麼難吧，還等什麼，趕緊收藏吧，以後肯定會用到。

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