夏季養陽吃韭菜,可這些人千萬不能吃,易致病!
我們總會覺得韭菜十個神奇的蔬菜,割了之後,還能再長出來,從春天吃到夏天,因其營養豐富,還有素菜中的葷菜之美稱,但韭菜並非人所皆宜。
韭菜具有溫陽透竅的作用,可以袪散初春的寒氣,溫通陽氣,增強體力和促進血液循環。夏季保養陽氣的方法之一,就是應該多吃些韭菜。
韭菜功效
※補氣壯陽:民間稱韭菜為「壯陽草」,其實沒有什麼科學根據。
※健胃消食:韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,能幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為「洗腸草」。
※調經散寒:韭菜性溫熱,女性常吃韭菜可以調經散寒,治療痛經,但是哺乳期婦女禁用,有回乳的作用。
※散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益於人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
※增進食慾:韭菜中含有植物性芳香揮髮油,具有增進食慾的作用,老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭,有益於增進健康。
※殺菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
※護膚明目:韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
韭菜的食用禁忌
1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。
2、《本草綱目》就曾記載:「韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌」。現代醫學認為,有陽亢及熱性病症的人不宜食用。
3、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
4、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。
5、韭菜中含有草酸,容易和一些礦物質和微量元素髮生拮抗反應,影響這些礦物質和微量元素的吸收。所以老人、孩子和孕產婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群盡量少吃韭菜。
韭菜的功效還是非常多的,但其實,吃韭菜是很多講究的,有一些人並不適合吃韭菜,以上的內容清楚的告訴了大家,希望可以幫助大家更好的保健身體。
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