豬身上的這個部位，常吃可以壯陽，可惜很多人不知道怎麼吃
豬腰味甘咸、性平，有補腎、強腰、益氣的作用。今天介紹下豬腰炒木耳，準備豬腰兩個。
洗凈豬腰，從中間剖開，去腰臊，沖洗後，在腰子光滑的那一面先用斜刀法將豬腰剞成十字花刀，再用直刀法切，每切三刀切段約切1厘米寬的帶花條形。
放入鍋里滾水中焯約1分鐘，記得放生薑，可以去除異味。
然後撈起用清水沖洗，瀝干。
水發木耳若干、青蒜，芹菜，辣椒，姜各適量。
鍋中放植物油少許，煸香、蒜、辣椒、薑片
同時倒入腰花爆炒幾下，隨即放入木耳，青蒜，芹菜，翻炒3~~5分鐘。烹入料酒，加蚝油、鹽 調味即可。
此菜清香不膩，質嫩可口，有一定的營養價值。 豬腰子有補腎利尿作用。木耳有益氣潤肺、養血養容的作用。對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。
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