小蔥雞蛋餅——補充蛋白質促進能量恢復

隨著我們生活水平的提高，我們也是在不斷的改善我們的生活質量，我們現在是越來越喜歡吃地方特色了，小蔥雞蛋餅是我們很多人都是非常喜歡的食物，我們很多的家庭是喜歡製作的，食材主要就是小蔥和雞蛋，下面我們就是來看看詳細的做法吧。

小蔥雞蛋餅

食材明細

雞蛋適量、小蔥適量、麵粉適量、花生油、適量鹽、

做法

1、將洗好的小蔥切成蔥末待用。

2、將雞蛋打入容器中並用筷子攪拌均勻。

3、往攪拌好的雞蛋液里加入蔥末、麵粉、鹽，邊加入邊攪拌。(可以適當的加入少量的清水，更方便它們混合)

4、平底鍋洗凈放到灶台上加熱，鍋熱後加入花生油預熱。(邊拍照邊倒油，油都倒多啦)

5、待油差不多六七成熱的時候往鍋里倒入麵糊，用鏟子將麵糊攤平。(若喜歡厚點兒的餅，就不用攤了。)

6、隨著油溫的升高，麵糊逐漸成型了。可以端起鍋來適當的轉轉，讓餅的底部受熱更均勻。

7、餅成型後翻過來煎另一面，兩面都煎至金黃就可以出鍋了。

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。我們食用這道菜是可以很好的補充維生素和蛋白質的，而這是可以很好的幫助我們身體的恢復和促進身體功能的完善的，小蔥還能夠幫助我們壯陽滋陰。

以上就是為大家介紹的關於小蔥雞蛋餅的做法的相關知識，我們在生活中也是可以很好的嘗試做一做的，做法是非常的簡單的，而且食材主要是雞蛋和蔥，所以是非常物美價廉的一種食物，但是我們在製作的時候是要注意這兩種食材的搭配比例。

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