這幾種家常菜，吃完了血糖蹭蹭長？趕緊注意起來吧

全世界的每一位糖友，都非常重視飲食治療，無論在何時何地，糖尿病人吃東西都有一定的警惕性，這足以證明對飲食的重視。但是，你可知道，我們日常生活中最常見的一些家常菜，升糖指數也是超高。而這7種家常菜，一吃血糖就飆升，糖尿病人要慎食。

1、水煮魚其實是油煮魚

很多人喜歡水煮魚麻辣濃重的口感，但是製作水煮魚，魚片要先用沸水焯一下，配上豆芽，撒滿辣椒與花椒，再澆上滾滾的熱油，魚片完全在油里「潛泳」，不是水煮魚，而是油煮魚非常不適合糖友食用！

2、一盤魚香肉絲30克糖

魚香肉絲兼具甜、酸、辣的口感，配飯吃很美味，但這道菜要做得成功，關鍵是要油多、糖多、鹽多。粗粗一算，這道菜會用30克白糖和30克油，糖友應該少點這道菜。

3、糖醋食物堪比甜味飲料

糖有提鮮、增味、上色等作用，還能讓菜肴味道有層次感，但是有的餐館為了提高菜肴口感和賣相，烹制時可能會加入大量糖，有的甚至比甜飲料中都多。糖友應慎食。例如，糖醋魚、糖醋排骨、糖醋裡脊等糖醋菜肴。

4、油條、油餅屬於高熱量食物

油條和油餅都屬於高熱量、高碳水化合物食物，製作過程中會加入很多的油脂。糖友食用後不但會使血糖升高，而且容易引發心血管併發症，容易使身體發胖，所以糖友應該禁食。

5、無糖蛋糕，澱粉也不少

為了滿足愛吃甜食糖友的口味，商家推出了各種「無糖蛋糕」。所謂「無糖」指的是不含蔗糖，或者是用甜味劑代替蔗糖，但蛋糕本身是用糧食做的，其主要成分為澱粉，經消化分解後都會變成大量的葡萄糖。因此，糖友應有節制地食用。

6、含糯米的食物

糯米質地很硬，碳水化合物含量很高，多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料，這些食物都會使糖友血糖快速上升。糯米是升糖指數很高的食物，糖友單獨食用糯米後血糖也會快速升高，所以應慎食。

7、漢堡、披薩等洋快餐

自從肯德基、麥當勞、必勝客等西式餐廳進入中國以後，就受到國人的熱烈追捧。老人都稱這些食物為「垃圾食品」，但年輕人依然熱情不減。其實，漢堡披薩等食物大部分都是油炸食品和高鹽度醬料組合而成，脂肪含量很高，很容易導致肥胖，而且對於控糖絲毫沒有作用，反而會使血糖飆升。正常人偶爾吃一頓無所謂，但是糖尿病人還是建議慎食。

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