這種白色的小果子可以改善糖尿病、高血壓，預防腫瘤！

桑樹是一種神奇的植物，幾乎無處不在。桑葚是初夏的標誌。天氣漸漸地熱起來了，大街上賣桑葚的也多了起來。一盒一盒桑葚看著真是誘人。說起桑葚，你的腦海里首先閃現的應該是那一簇簇黑紫色的果子，但是我們今天要講的是「白桑葚」。

古代醫書《本草圖經》中記載桑葚「其實椹，有白、黑二種，最干。」證實了白桑葚的存在。與其他桑葚不同，白桑葚果實白里透亮，果汁飽滿豐富，漿果含糖量要比紫黑桑葚高，因此口感也更甜一些。

中醫認為，桑葚有「補血益陰」的功效。白桑葚不僅味美，營養價值也很高，小小的一顆果子對於治療許多嚴重的疾病極為有益的，如心臟病，糖尿病，甚至腫瘤。

白桑葚已被證明在糖尿病、高血壓的治療中是非常有幫助的，除此之外，經常吃白桑葚還能降低血液「壞」膽固醇水平，對普通感冒，肌肉和關節疼痛，關節炎，便秘，耳鳴，頭暈、脫髮、鬚髮早白等，也有一定的治療功效。

1. 調節血糖

白桑葚中含有與用於2型糖尿病治療的藥物相似作用的化合物。它們能夠降低促進腸道對血液中糖粉的吸收，有助於控制血糖水平。白桑葚能夠消除血液中多餘的糖，幫助提高身體處理血糖的能力。餐後吃幾顆，能夠防止餐後血液胰島素分泌過多。

2. 緩解身體疼痛和炎症

此外，白桑葚還含有豐富的有機酸、維生素C、果膠、纖維、胡蘿蔔素、轉化糖、樹脂等。這些營養物質可以有效治療扁桃體炎、咳嗽、發熱、腹瀉、頭痛、炎症等疾病。

3. 預防心血管疾病

同時，白桑葚中還含有豐富的抗氧化劑，能顯著降低血液中「壞」膽固醇水平，而且堅持食用，還可以預防和治療心臟病。

4. 預防和治療腫瘤

據德克薩斯大學進行的一項研究，白桑葚富含白藜蘆醇，這種物質在各種類型的癌症和心臟病的治療方面很有效。

與紫黑桑葚不同，白桑葚的成熟期要晚一些，上市時間也會晚一些。所以，吃貨們想要一嘗美味，還需要在再耐心等等。

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