土豆別總是用來炒了，試一下這個做法，做了一盤，被我自己吃光了
馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。土豆的做法很多，這道菜肴是選用了涼拌的製作方法，香辣開胃，能增加食慾，做法還簡單
【涼拌香辣土豆片】
主料：土豆3個、小蔥2棵
輔料：植物油3湯匙、鹽3克、干紅辣椒末1湯匙、芝麻1湯匙、米醋1湯匙、白糖少許
土豆削去皮洗凈
將土豆切成像硬幣厚的片，洗凈
將辣椒末和芝麻放在碗內拌勻，小蔥切成蔥花
鍋加水燒開，下入土豆片焯水至斷生
撈出放在冷水中投涼，撈出瀝水待用
鍋加油燒熱，將熱油澆在辣椒末和芝麻上，邊淋油，邊用筷子攪動，使辣椒末受熱均勻
將土豆片放在大碗內，加入剛炸好的辣椒油，加入一半的蔥花，鹽，米醋，少許白糖
用筷子翻拌均勻，盛出裝盤，撒上剩下的蔥花即可
烹飪技巧：土豆片焯水至斷生即可，焯水時間不要過長，以免影響口感，炸辣椒油時邊淋油，邊用筷子攪動，使辣椒末受熱均勻，防止炸糊
※這道菜 簡直是太下飯了，每次都會做上一大盤，最後連湯汁都不剩
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※這菜別人都用來炒，我用來做早餐，孩子一口一個停不下嘴，入夏要多吃
※自從知道了豬肉這個吃法，我家豬肉再也不炒了，都用來做它了
※一個雞蛋，半斤豆腐，用來這麼做，朋友吃了不捨得走
※這種做法的日本豆腐，吃燒烤的時候點上一份，用來下飯特別不錯！
※一個雞蛋，半斤豆腐，用來這麼做，朋友吃了不想走
※麵粉別只用來蒸饅頭了，試試這樣做一次，越吃越想吃，太香了
※蝦的這個部位，不要再扔了，用來炒飯可鮮了
※紅糖你只用來沖水嗎？試試這樣做，一攪一切，做成小零食，太好吃了
※白菜別只用來燉粉條，試試這樣做，又香又下飯，炒少了不夠吃！
※冬瓜別只用來煲湯了，試試這樣做，咸香味美，好吃得停不下來
※土豆絲別只會炒了，用來做早餐餅，比肉包子都香，做一盤兒子嫌做少了
※大米別只用來煮飯了，換種新鮮的做法，一上桌就被小孩子一掃而光
※雞肉別再燉蘑菇了，這樣做不僅簡單美味，而且用來下飯簡直一流，不吃肯定會後悔！
※這菜別人用來調味，我卻用它做菜，吃一次就愛上，真好吃
※排骨和香芋不要總是用來燉，試下這種做法，讓你吃完還想再吃！
※這種菜一年只能吃一次，用來包餃子香得牙都掉了！
※這麼多年的果皮都白扔了，原來它不止是用來吃的！
※別再浪費家裡這一平米了，用來這樣一裝，還能讓你多出一個儲物櫃
※這種水果皮別再扔了，用來做餃子餡，好吃翻倍！
※吃剩下的這個別扔，用來養花不是一般的好！