有沒有必要補碘 如何科學補碘很重要

碘是人體必需的微量元素。中國營養學會推薦，每日攝入碘，孕婦230微克、乳母240微克、兒童90~120微克、成人120微克就能滿足人體正常生長發育和生理功能。但是，不少人對補碘存在錯誤的認識。

誤區一：

碘缺乏病只發生在農村，城市人不缺碘

1995年，哈爾濱、瀋陽、北京、上海、濟南、鄭州、合肥、福州、西安、武漢10個大城市學齡兒童碘營養狀況調查結果顯示，有5個城市兒童尿碘中位數低於100微克/升，最低僅為57.0微克/升，處於碘營養不足水平；7個城市兒童的甲狀腺腫大率在5%以上。2009年，遼寧、福建、浙江、上海4個沿海省（市）開展了居民碘營養狀況調查，上海地區孕婦尿碘水平低於150微克/升人群的比例佔55.4%，表明生活水平較好的城市同樣存在人群碘營養不足的問題。

誤區二：

沿海居民食用海產品較多，不用吃碘鹽

衛生部組織在沿海地區居民膳食調查結果顯示，海帶、紫菜、海魚等富碘食物在沿海地區居民中的食用頻率和食用量都很低，在未考慮烹調損失的情況下，膳食中的碘84.2%來自於加碘食鹽，來自於各類食物的碘僅佔13.1%（其中海帶、紫菜和海魚共佔2.1%），來自於飲用水的碘佔2.7%。如果食用不加碘食鹽，97%以上的居民碘攝入量低於推薦攝入量，居民碘缺乏的風險很大。因此，沿海地區的居民也需要普及碘鹽，保證碘攝入，降低碘缺乏風險。

誤區三：

我省已經達到消除碘缺乏的目標，補碘沒有必要

我國從1996年實行全民食鹽加碘政策，2010年起我省達到了消除碘缺乏病危害目標。但這並不意味著我省人群不需要再補碘，因為我們每個人每天都必需從食物中攝入足量的碘來合成甲狀腺激素，維持生命活動。人體的碘儲備能力十分有限，作為人體「碘庫」的甲狀腺，即使儲滿碘也僅能維持兩三個月。多餘的碘通過尿液排出體外，因此每天都需要補碘，一旦停補，碘缺乏病就會「死灰復燃」，所以補碘需要長期化、日常化和生活化，必須世世代代堅持補碘。

誤區四：

天天吃碘鹽，會造成碘過量

世界衛生組織推薦，成人每日碘攝入量為150微克（最低75微克）。我國碘鹽平均含碘量為20~30毫克/千克，即使按每人每日攝入鹽5克~10克計算，每日攝碘量約為150~300微克。扣除儲存和烹調的損失，碘的攝入量也不會高於世界衛生組織的推薦量。但並不是所有人群都適合食用碘鹽。兩類人群應當選用無碘鹽：一是生活在水源性高碘地區的居民，如我省的富平縣劉集鎮（我省唯一高碘地區）。二是患橋本氏甲狀腺炎和甲亢的人群，可遵醫囑不食用或少食用碘鹽。

誤區五：

普及碘鹽導致甲亢、甲狀腺結節等疾病

近年來，社會上流傳「補碘過量得甲狀腺疾病」，有些臨床醫生也反映，患甲狀腺功能亢進症（簡稱甲亢）、甲狀腺結節的患者有增多的現象，致使很多人開始排斥食用碘鹽而食用無碘鹽。甲亢的發病原因，目前認為與遺傳因素、自身免疫以及精神因素有關。生活節奏的加快、工作壓力大等所致精神焦慮，亦是誘發甲亢的因素。

隨著現代醫學技術的發展，高解析度的B超和高靈敏的激素測定方法被廣泛應用，使甲狀腺疾病早期診斷率提高，病例增多，但並不一定是真正的發病率升高。國際控制碘缺乏病理事會發表聲明：甲狀腺癌發病率並不受碘攝入量的影響，與食鹽加碘無關。故此，提醒大家，所謂的「甲狀腺癌增多是因為吃碘鹽造成的」沒有任何科學依據。

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