一家三口吃炒雞蛋中毒！就因菜場買的雞蛋，千萬別這麼放！
導讀
吃炒雞蛋中毒？
看到這個話題可能很多人會納悶，
雞蛋可是我們經常吃到的東西，
怎麼會導致人中毒呢？
新聞事件
最近在網上看到了一段視頻，視頻講述了瀋陽的一家三口，就因為吃了炒雞蛋而出現中毒現象。
繼而嘔吐、高燒、腹瀉，全部送醫院搶救。經過調查，這一家三口中毒的原因竟然是因為雞蛋變質！
話說雞蛋怎麼會變質？經過進一步研究發現：雞蛋變質的誘因竟然是——雞蛋保存前，都被清洗過！
到底怎麼回事？雞蛋不應該越洗越乾淨的嗎？怎麼就會變質呢？
千萬別不相信！
有實驗為證，
用圖文的形式再給大家展現一下！
實驗過程
將同一批次買回來的雞蛋分成兩份，一份經水清洗後放入冰箱保存；另一份則直接放入冰箱保存。
5天後，將雞蛋取出。發現：當磕開經過清洗後的雞蛋時，蛋黃已經散了，而磕開直接保存的雞蛋卻很新鮮。
為了尋求實驗的可靠性，接著把被清洗過的雞蛋全部磕開，發現這些雞蛋全部散黃，而且腥臭味明顯。而未經清洗的雞蛋卻顆顆都很新鮮。
專家解答
原來，在雞蛋殼的表面還有一層看不見的膜，這層膜很容易就能被洗掉。
營養專家介紹，由於雞蛋殼本身是骨質結構，表面有很多看不見的小孔，一但雞蛋殼表面的保護膜被洗掉，細菌就能通過小孔直接進入雞蛋殼內部。
而一旦雞蛋被細菌感染，發生變質，自然也就會使食用的人中毒了。所以家裡各位買菜的大廚，以後買回來的雞蛋哪怕臟點兒，也別洗後放進冰箱啊！
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