吃肉多的朋友適合喝黑茶
黑茶中茶多糖含量高、活性強。茶多糖是一種酸性糖蛋白，結合有大量的礦物質元素，具有降血糖、血脂，提高機體免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外線，抗輻射等系列特殊保健功能。
黑茶可以降低血中的過氧化物，這種過氧化物會損傷身體細胞的生物膜和亞細胞器，影響細胞功能。黑茶可通過降低過氧化物活性減少冠心病的發病率。
很多研究證明，茶多糖能保護和刺激胰島素細胞的分泌活動，通過增強肝葡萄糖激酶活性來有效降低血糖。而且茶多糖能明顯抑制血小板的黏附作用，並降低血液黏度，提高纖維蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
黑茶加工中因經過後發酵工序，茶性更溫潤，祛油膩、消脂肪、降血脂功效更顯著。平時飲食結構以肉製品為主的消費者可選擇黑茶類，如雲南的普洱茶、湖南的茯磚茶、湖北的青磚茶或雲南的緊壓茶等。
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