家常菜之美味香菇滑雞片
主料:雞胸脯肉1.5塊
輔料:香菇100克
調料:料酒1勺 生抽1勺 蚝油1勺 澱粉適量 胡椒粉1小勺
香菇滑雞片的做法
1.雞胸洗凈去掉殘留的脂肪
2.將雞胸肉捶松
3.將雞肉斜切成片
4.將雞片加入胡椒粉、料酒、半勺鹽和適量澱粉抓勻上漿，腌制20分鐘
5.香菇洗凈去根
6.將香菇斜刀切片
7.鍋內燒開水，將香菇焯燙一下
8.蔥切蔥花備用
9.鍋燒熱，放入油後下雞片滑炒
10.雞片滑炒至變色約八成熟時盛出
11.鍋內放少許油(或用滑炒雞片的余油)，放入蔥花爆香
12.將香菇放入鍋中翻炒
13.香菇炒熟後放入雞片翻炒至雞片熟
14.加入生抽、蚝油翻炒均勻出鍋，可視鹹淡情況加適量鹽，翻炒後即可出鍋
※美味十足：牛肉腐竹煲
※風味鮮美，柔嫩可口-蘆筍菌菇
※陝西乾縣美食之醬辣子
TAG:食遍天下美味 |
※簡單家常的香菇炒肉，香菇滑嫩肉片入味
※「家常菜譜」香菇燉雞：香氣四溢，湯汁拌飯也很美
※大叔做的家常菜：紅燒香菇雞，香氣濃郁，鮮美滑嫩，家人愛吃！
※鳥雞香菇，湯砂鍋豆腐，白汁鮑魚四道家常菜，回家吃飯，入口都是愛
※家常菜推薦：板栗燒豬手，家常茄子條，芥蘭炒臘腸，韭菜炒香菇
※最愛家常菜 | 香菇油飯
※美食油菜香菇
※蚝油香菇青菜，一道簡單的家常素菜，營養健康，特美味
※香菇洋蔥炒肉，營養美食帶味
※香菇釀肉：鮮美不油膩的爽滑蒸菜
※香菇燉雞：香氣四溢，湯汁拌飯也很美
※美食推薦：美味三鮮湯，素炒香菇，糖不甩，泡椒豬耳片
※「糖尿病食譜」適合糖友的家常菜——香菇蒸雞
※山藥炒肉片、酸辣魷魚花、香菇火腿蒸雞、山藥木耳炒青椒、蒜蓉炒空心菜幾道家常菜美食
※香菇豆腐泡炒青菜＆香菇拌菠菜
※鮮香的蔬菜香菇粥，孕期必備美味！
※香菇滑雞煲仔飯
※美食推薦：上湯菠菜，香米燜雞翅，椒鹽豬小排，香菇燒豆腐
※冷冷的冬天，暖暖的米飯，香菇滑雞臘腸燜飯，最家常的美食
※美食推薦：香菇炒蘆筍，臘肉炒土豆片，醬香金針菇，豆腐香菇湯