喝茶會解藥性嗎？

生病了不可避免要去醫院看醫生，無論是看中醫或者看西醫，醫生開好處方給病人後，大部分患者都會問醫生，服藥期間可以喝茶嗎？

喝茶會解中藥的藥性

茶雖然是健康飲品，但中醫認為它有解毒利濕的作用。茶會分解部分藥性，茶葉中所含的鞣酸很容易與胃中的生物鹼發生作用形成不溶的沉澱，從而使葯不能被人體吸收，發揮不了藥效作用。很多中藥的有效成分都是生物鹼，如麻黃含有麻黃鹼和偽麻黃鹼，黃連與黃柏都含有小櫱鹼，百部含有百部鹼，其他如元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等的有效成分也主要是生物鹼。因此，含有這些成分的葯和茶水同服，就會發生沉澱而影響藥效的發揮。

茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會阻止人體對蛋白質等營養物質的吸收，因而在服用党參、黃芪、山藥、當歸、生地、肉蓯蓉、阿膠等補養氣血的葯時，千萬不能接著喝茶，特別是飲用濃茶。

喝茶也會解藥西醫藥性

西醫認為服用有些西藥也不可以喝茶水，比如阿司匹林抗生素與強心苷類藥物。常用的抗炎葯羅紅霉素、阿奇黴素，強心苷類藥物洋地黃、地高辛等，都可以與茶水中的鞣質結合成不溶性物質而難以吸收。茶水中含有咖啡因、茶鹼等物質，屬於偏鹼性的水溶液，而阿司匹林等呈酸性，不宜在服後立即飲茶水。

其他如生物酶類製劑，助消化藥物胃蛋白酶、澱粉酶、胰酶、酵母片、乳酶生等酶類製劑蛋白質類化合物，含鐵鋅鈣等金屬元素的藥物。 治療貧血的藥物硫酸亞鐵，治療胃潰瘍的氫氧化鋁等都含金屬離子等可與茶水中的鞣酸發生反應，從而降低藥效。

喝茶都會解藥性？不能一概而論

多數情況下不主張用茶水服藥，但是，茶為萬病之葯，如果所治療的疾病正好與茶的藥用性質一致，那麼就可以喝茶了。例如，川芎茶調散這個處方含有白芷、甘草、荊芥、羌活、細辛、川芎、防風、薄荷等中藥材，能袪風、止痛，適用於風邪頭痛之人，服用時必須以清茶調服。此外，茶葉本身具有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，服用這類藥物時，茶水有增效作用。服用維生素類藥物、利尿劑、降血脂、降血糖藥物時，一般可以用茶水送服。

作者簡介

馮澤輝：就職於雲南中醫學院民族醫藥學院，雲南省中醫藥民族醫藥博物館，雲南省民族醫藥研究院教師。

資助項目：雲南省科學技術協會「中醫藥養生保健知識宣傳與服務大健康」

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