吃苦味食物就能去火嗎？那你就真的錯了

本文導讀：夏季火氣大，很多人都會吃苦味食物，綠豆湯當水喝。其實去火不是這麼做的。那麼你知道如何去火嗎？中藥是一種不錯的選擇，下面就簡單的介紹幾種去火的中藥。

夏季來了，不少人都容易引火上身。上火大部分的人都會想要馬上去火，那麼你知道怎麼去火呢？中醫告訴你怎麼去火。

八種去火的中藥

1.菊花

菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，還有養肝護肝的功效，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。

2.決明子

中醫認為，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，適用於肝熱或肝經風熱所致的目赤澀痛，羞明多淚等。此外對治療高血壓，肝炎，肝硬化腹水及習慣性便秘等也有效。

3.蘆根

中醫認為，其性寒，味甘，功能清熱生津，除煩，止嘔、利尿，適用於熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔吐、噎膈、反胃以及治療肺熱咳嗽、肺癰等。

4.薄荷

薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。需要提醒的是，有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。

5.蒲公英

吃點鮮蒲公英可以敗肝火。蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，為菊科多年生葯食兩用的植物，性寒，味甘微苦，入肝、胃經，含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等成分，具有清熱解毒、消腫散結的功效。

6.牡丹皮

牡丹皮為毛茛科芍藥屬植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，揮髮油和植物甾醇等。藥理試驗證明，牡丹皮有降低血壓作用，有鎮痛、鎮靜、抗炎和解熱作用。對多種致病菌有較強抑制作用。

7.甘草

如果您是平素愛上火的體質，一到秋天就出現口舌生瘡、咽喉腫痛問題，可以選生甘草2-3片，菊花5-6朵，用開水沖泡代茶飲，即成一杯溫潤去火的甘草花茶。

8.金銀花

將金銀花的花、葉加水，先用猛火，後用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。可以清熱、解暑。以金銀花為主的「雙花飲」，適用於風熱感冒、發熱頭痛、口渴等症。

謹防三大大去火誤區

1.吃「苦」就能去火

去火吃什麼好呢？大部分人都認為吃苦味食物。實際上，這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，可以適當吃點「苦」；而對於口舌生瘡等心火癥狀則不適用。另外，吃「苦」也要適度，過多食用或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起噁心、嘔吐等副作用。

2.綠豆湯、菊花茶當水喝

夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。

3.人人都能喝涼茶

涼茶雖然成分不一，但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成，屬寒性。在濕熱的南方，喝涼茶可以起到清熱解毒、祛濕的功效；但對於平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講，喝涼茶可能會加重狀況，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。

來源：99健康網

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