孕婦能不能吃鵝肉

【導讀】鵝肉是一種常見肉類食物，很多人都喜歡吃。那麼對於正處於特殊時期的孕婦，她們能不能吃鵝肉呢？很多人都害怕進食鵝肉會給孕婦或者是胎兒帶來不好的影響，在這裡媽網百科告訴大家其實不用擔心的，懷孕之後還是能夠吃鵝肉的，不僅對孕婦沒有影響，還能補充孕婦身體所需的營養。想了解更多關於孕婦吃鵝肉的知識，那就不要錯過以下的內容了哦。

孕婦能不能吃鵝肉

很多人喜歡吃鵝肉，也有很多人問孕婦能不能吃鵝肉，那麼到底孕婦能吃鵝肉嗎？馬上為大家解答。

鵝肉營養豐富，屬於綠色食品，孕婦可以吃鵝肉，鵝肉吃了不會影響胎兒發育，含有鈣磷等微量元素，還含有卵磷脂，特別適合在冬季吃，對身體虛弱、氣血不足，營養不良特別適用。鵝肉是一種富含營養物質的家禽，具有很多功效，對於鵝肉的燒制方法也有很多種，紅燒鵝、燉鵝、烤鵝等等，不僅味道鮮美，還能給身體帶來充足的能量。如果想吃鵝肉的話，就吃適量的鵝肉，過量的話也是會對身體產生不良的影響的。

另外媽網百科特別提醒：鵝肉保質期很短，只有1-2天，孕媽咪要注意了，不要吃變質的鵝肉哦。

孕婦吃鵝肉的好處

鵝肉是一種非常有營養的肉類食物，不僅製作出來的菜肴味道鮮美，還能給我們的身體補充豐富的營養，因此吃鵝肉已經成為了大眾化的行為。作為特殊群體的一份子，孕媽咪在懷孕的時候是可以進食鵝肉的，那麼孕婦吃鵝肉有什麼好處呢？馬上為大家科普一下這方面的知識。

孕前准媽媽吃鵝肉具有補陰益氣、暖胃開津的功效。鵝肉是對身體有益的食物，適量吃一些對寶寶也有好處。在雞鴨鵝這三種家禽當中，鵝肉所含的營養是最滿足孕婦需要的，所以多吃鵝還是對胎兒發育很有好處的。鵝肉營養豐富，屬於綠色食品，孕婦可以吃鵝肉，鵝肉吃了不會影響胎兒發育。鵝肉含有鈣磷等微量元素，還含有卵磷脂，特別適合冬季吃。對身體虛弱、氣血足營養不良特別適用。吃鵝肉能過量孕前准媽媽吃鵝肉具有補陰益氣、暖胃開津功效。

孕婦吃鵝肉的做法

鵝肉含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和氨基酸。鵝肉中脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。准媽媽吃鵝肉具有補陰益氣、暖胃開津的功效。那麼孕婦想要吃鵝肉，應該怎麼做呢？馬上為大家介紹幾道孕婦吃鵝肉的做法。

燒鵝肉

材料：帶骨鵝肉300克、筍片100克

調料：醬油、料酒、鹽、蔥段、薑絲各適量

製作方法：

1、將帶骨鵝肉洗凈、切塊。

2、鍋中熱油爆香薑絲和蔥段，然後將鵝肉放入鍋中，翻炒至鵝肉變色。

3、放入料酒和醬油，用大火燒滾3分鐘，再用文火慢燒。

4、鵝肉熟時加入筍片和鹽，翻炒均勻，繼續用文火燒至筍片熟軟即可。

松茸鵝肉塊的做法

材料：鵝1000克，水發鬆茸250克，罐頭磨菇、熟冬筍各50克，白菜心150克，鮮湯2000克，姜、蔥、鹽、味精、米醋、料酒、白糖、胡椒粉各適量。

1、將光鵝去內臟、雜質、頭、足爪，洗凈；

2、鵝入沸水鍋中焯透撈出；

3、鵝剁成大塊，用清水洗凈，撈出.

4、洗凈白菜心，切成塊，入沸水鍋中略氽，撈出；

5、冬筍切成塊；

6、姜去皮後拍松；

7、將大砂鍋一隻置小火上，倒入鮮湯，放入蔥、姜、松茸、鵝肉塊，加料酒、米醋、鹽、白糖、水燒沸後，撇去浮沫；

8、下味精，蓋上蓋，燉至雁鵝肉酥爛，揭開蓋；

9、撇去湯麵上的油，撒上胡椒粉，即可端沙鍋上桌食用。 ...

孕婦吃鵝肉的注意事項

鵝肉是一種對身體有益的食物，如果孕婦懷孕期間身體虛弱、氣血不足，很多人都會用鵝肉來燉湯給孕婦補身子。孕婦是可以進食鵝肉的，但是在進食鵝肉的時候也要注意以下的注意事項，這樣才能夠確保孕婦的身體健康呢。

1、煎炸烘烤少吃

燒鵝等煎炸烘烤類食物最好要少吃，因為烘烤的過程中容易產生致癌物質。

2、儘快進食

鵝肉的保鮮期和保質期很短，1到2天就可能會腐敗變臭，所以孕婦煮好鵝肉要儘快食用。

3、佐料謹慎放

孕婦吃鵝肉的時候也要講究適量原則，同時煮湯的時候也要少放或不放八角等熱性作料，如果想要去腥，可以同時放點八角和甘草。

4、進食量要控制

如果膽固醇正常，每周的食用量也最好不要超過2兩。雖然臨床還沒有發現肝臟會導致中毒的現象，但孕期吃鵝肝還是要小心點，完全煮熟再吃。

5、飲食禁忌要記在心頭

孕婦吃鵝肝的時候不能與鴨梨一起吃，否則容易引起孕婦發燒；孕婦吃鵝肉也不能同時吃雞蛋，雖然二者都是大補的食物，但是一起吃很容易損傷孕婦的元氣。

孕婦吃鵝肉的搭配禁忌

鵝肉是生活中常見的肉類食物之一，它的營養價值非常高，加上脂肪含量少，因此深受到吃貨們的歡迎。同樣地，對於正處於懷孕期間的孕媽咪來說，鵝肉也是非常有營養的哦。鵝肉雖然是常吃的食物，但是你們可知道孕婦在吃鵝肉的時候不能吃什麼東西？如果不知道的話，那就要認真往下閱讀了哦。

鵝肉+雞蛋：鵝肉和雞蛋一起吃的話，會產生不良反應，引起不適，而且一起吃會傷元氣；

鵝肉+鴨梨：兩者一起吃會產生不良的生化反應，容易傷腎臟；

鵝肉+梨：損傷脾胃；

鵝肉+柿子：鵝肉和柿子一起吃的話嚴重會導致死亡，但是可以和綠豆水一同煎服吃，就可以化解了；

鵝肉+香榧：香榧性熱，同鵝肉食生斷節風。

同時，如果患有痢疾的人不能吃鵝肉，因為鵝肉屬於發物，無論是急性還是慢性的痢疾患者都應該忌食。

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