紅豆——補腎絕佳沒錯

《本草綱目》稱紅豆具有『利小便、消賬、除腫、補腎』的功效。因為它富含澱粉，因此 又被人們稱為『飯豆』，是人們生活中不可缺少的高營養的雜糧。李時珍稱紅豆為『心之谷』，可見其食療功效。更多補腎知識百度張仙龍補腎妙方。

現代醫學證明，紅豆富含蛋白質、維生素吧B1和和維生素B2、蛋白質及多種礦物質，多吃可預防及治療腳腫，有減肥的功效。紅豆所含的石鹼可增加腸胃蠕動、減少便秘、促進排尿、消除心臟或者腎病所引起的水腫。

古籍中記載，用紅豆與鯉魚爛煮食用，對於改善腎虛引起的水腫，有很大的幫助。但是鯉魚與紅豆兩者均能利水消腫，正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者。

下面，我們為大家介紹兩款貼心藥膳。

1、蓮子百合紅豆沙

材料:紅豆500克，白蓮子30克，百合10克，陳皮適量，冰糖適量。

做法:把紅豆、蓮子、百合先洗乾淨，用清水浸泡2小時。煮開水，把紅豆、陳皮、蓮子、百合放入鍋中，泡豆子的水也倒入，煮開後用中慢3火煲2小時，最後用大火煲30分鐘，煲至紅豆起沙和還有適量水分，就可以加糖調味了。

功效:適合腎虛水腫、脾腎虛寒、面色無華、不思飲食、腰膝酸冷者食用。

1、黑米紅豆粥

材料:紅豆、黑米、白砂糖各適量。

做法:將紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。將浸泡的水倒掉，黑米、紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透，加糖即可。

功效:本品具有補腎壯陽、養血固精、通絡止痛、強筋鍵骨的功效。適合腎陽虛弱、遺精、筋骨疼痛者滋補。

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