艾葉和它一起炒，營養還抗癌，很多人都不知道！
艾草有良好藥用功效和食用價值，不但可以做出美食，還可搗碎後用作艾灸，或者是煮水泡腳等等。 食用艾草能防感冒 經常食用艾草，對感冒等多種因寒濕引起的疾病有很好的預防作用，如可將新鮮艾草洗凈，然後撒入適量麵粉，摻勻拌散，使艾草表面全部沾有麵粉，鋪入籠屜蒸煮，約30分鐘後出鍋，盛在碗里，調以香油、蔥、蒜泥等即成美味可口的蒸餅。
腰疼用艾草敷一敷 緩解腰痛，可用艾草來調理。如果能找到新鮮的艾草最好，如果沒有，也可以到正規中藥店去買。艾草是很常見的藥材，價格很便宜也不難找。 如果是新鮮艾草，可以先把艾草放在炒鍋里炒干，炒的時候可以稍加一點沙，這樣炒起來容易一些。等艾草炒干後，用手把艾草搓碎，再用少許醋拌一下就可以了。用的時候，把炒好的艾草放在微波爐里熱一下，然後裝在一個布袋裡，腰疼時敷上三四十分鐘就可以了。
久咳不止喝艾草水 一些人冬季患風寒感冒後遺留下咳嗽，到春季也沒有好轉。可以採用艾草煎水泡腳來治療。中醫認為，風寒咳嗽為風寒犯肺，艾草可溫中、逐寒，所含的揮髮油被人體吸收後還能鎮咳、平喘及祛痰。用艾草煎水泡腳可使藥物發揮溫驅寒邪及宣肺止咳作用。 艾葉煮雞蛋的做法 原料：雞蛋2個，艾葉適量。 做法：艾葉洗凈，與雞蛋入沙鍋內，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。
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