剩飯這樣吃，味道一點不遜色！

炒飯應該是家庭中最簡單、最快捷消耗剩飯的烹飪方法，各種花式炒飯更是會讓人食慾大增，而我卻對醬油炒飯情有獨鍾。記得小時候因爸爸媽媽工作繁忙，我中午放學後常常會在家屬大院的食堂就餐，那時最開心的事就是把餐桌上的醬油瓶搶在手中，白米飯倒上醬油一拌，吃的那叫一個香呀！直到現在醬油炒飯也是我家炒飯中的戰鬥機，每次都會根據家裡現有的蔬菜隨意搭配，簡單美味。今天的炒飯放了些蒜苔和胡蘿蔔粒，營養豐富還特別的清香！

所需食材：剩飯1碗、蒜苔3根、胡蘿蔔1根、雞蛋1個

調味佐料：食用油適量、醬油2勺、鹽少許

具體做法：

1、準備好剩飯1碗，雞蛋1個，胡蘿蔔去皮洗凈，做菜時預留下幾根蒜苔。

2、把胡蘿蔔和蒜苔切成碎粒，雞蛋打散均勻。

3、把剩米飯放入蛋液中攪拌均勻，讓每粒米飯都包裹上蛋液。

4、炒鍋內加入少量油燒熱，倒入胡蘿蔔粒、蒜苔粒翻炒，加少許鹽入味盛出待用。

5、鍋內加少量油，倒入米飯翻炒均勻。

6、加入2勺醬油翻炒混合均勻後，再加入炒好的胡蘿蔔和蒜苔粒。

7、全部翻炒均勻後就可盛出享用了。

金陵玫子，熱愛美食，喜歡烘焙，多平台自媒體美食達人，所有發布均為原創！歡迎關注我的企鵝號：金陵玫子，更多美食與你分享！

小貼士：

1、炒飯用量油要少，醬油可選擇生抽或者鮮醬油。

2、蔬菜不要刻意準備，家裡做菜時適當預留一點就行。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！