為什麼你炒出來的雞肉那麼柴那麼硬？來看這裡就知道啦！
在我的印象里，好像青椒肉絲啥的用得都是豬肉，我幾乎沒用過其他肉，星期天買了雞脯肉準備給孩子做雞柳的，可是準備做的時候發現家裡沒有麵包糠了。平時也沒用過雞脯肉做別的菜，所以想來想去還是決定切絲腌制下加青椒炒一下
原來我一直覺得雞肉太柴了，孩子肯定不喜歡吃，所以就想著就跟平時燒肉絲一樣，先腌制一下再燒或許口感會好起來，沒想到，真是誤打誤撞上了，哈哈，看來，會美食也需在多舉一反三，對吧。
準備材料：
雞脯肉，青椒，腐竹。
雞脯肉切絲加鹽料酒澱粉腌制二十分鐘。
鍋加油倒入雞肉絲劃拉開，等肉變色後加入生抽拌勻。再倒入腐竹翻炒。
出鍋前加入青椒絲炒斷生後裝盤出鍋。
上桌後，寶寶吃了覺得特別好吃，一直說下次媽媽還這樣燒，我喜歡這樣吃。看來，有時候不一定非要規規矩矩的做菜，多變通多靈活運用才是好事。
※無添加、孩子愛吃的蜜汁烤翅，烤一盤不夠孩子吃的
※蒸蛋想要香滑軟嫩不起孔，這些技巧一定得知道，可惜很多人沒搞懂
※賣相雖然不高大上，但真的超好吃，還不快試試
※青椒這樣燒，保證好吃下飯，讓你吃一口就停不下來
※炒空心菜時加點這個食材，又香又鮮，好吃到連湯汁都不剩！
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※還敢吃雞肉？你知道雞是誰的後代嗎？看完嚇一跳
※雞肉就該這麼做，吃起來真過癮，老公直嚷再來一盤，太好吃了！
※這樣做出來的雞肉，你一定沒吃過
※炒雞還直接這樣做？大錯特錯！少了這1步，雞肉腥氣還不好吃！
※雞肉這樣炒，做法很簡單，出鍋實在太香了，孩子說這就是媽媽菜
※原來芒果去和雞肉一起做這麼好吃，白吃了幾十年，竟然現在才知道
※為什麼雞肉焯水之後腥味還是很重？原來是這一步做錯了
※這樣做出來的雞肉，量大還好吃，別再說沒「味道」了
※宮保雞丁這樣做才好吃，做法簡單家常，雞肉這樣上漿炒出來更嫩！
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※雞肉這麼做，好吃到哭！
※倒入一整瓶啤酒，雞肉做出這樣，那才叫好吃
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※做雞肉，掌握這個訣竅，雞肉不柴不腥，炒出來一嚼就爛，味道還鮮
※這盤雞肉沒別的，就是好吃！