水果與蔬菜都能養生。

科學家在營養與疾病關係的研究中發現，除了食物中已知的必需營養素外。一些化學成分在預防慢性病方面具有令人矚目的作用，如抗氧化作用、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等，其中一部分已作為保健食品的成分廣為應用。

由於這些化學成分(如萜類化合物、有機硫化合物、類黃酮和植物多糖等)為植物來源，所以被稱為植物化學物質。這些植物化學物質對人的健康十分重要。

五顏六色的水果不僅酸甜可口，還是身體最好的保養品，水果能讓皮膚光滑、精力充沛。

1.獼猴桃、柑橘天然流感預防針

獼猴桃清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，驅趕細菌及感冒病毒糾纏，還可增強心腦血管功能。柑橘也能預防感冒，建議整瓣連白絡一起吃，可滋潤喉嚨，效果更好。

近期研究發現，增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效，而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。

櫻桃：含有維生素和鐵等營養元素，具有保護視力預防貧血，改善脾胃功能。最適合體質虛弱、貧血、乏力消化不良者。禁忌熱性病及虛熱咳嗽、潰瘍、便秘、少尿、糖尿病和腎功能不全者。

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