山楂的營養價值 開胃利尿消食 延年益壽

山楂酸甜可口，可以幫助消化，還有開胃的好處，可以說人人都喜歡這個小水果，山楂的營養價值豐富，那麼，山楂的營養價值都有哪些呢?對於這個問題，下面，蘋果綠天然養生專家為大家介紹，讓大家進一步的了解山楂，用山楂養生。

山楂的營養價值：山楂每100克含有的成分如下：鈣52毫克，鉀299毫克，水分73.1克，銅0.1l毫克，脂肪0.2克，磷24毫克，灰分0.8克，硒1.22微克，鋅0.28毫克，碳水化合物22克，鐵0.9毫克，鎂19毫克，蛋白質0.7克，胡蘿蔔素100毫克，抗壞血酸53毫克，尼克酸0.4毫克，粗纖維3.1克，硫胺素O.02毫克，鈉5.4毫克，錳0.24毫克，核黃素0.02毫克。

山楂性味甘酸，山楂種的黃酮類成分、三萜類成分有明顯的增加冠狀動脈血流量、降低血膽固醇、興奮中樞神經系統、軟化血管、鎮靜、降低血壓、擴張血管、改善心臟活力、利尿的作用，蘋果綠天然養生專家說山楂能有效降低膽固醇，還可以用於藥物當中，對年輕人有解決活血止痢、消食、化淤除積、開胃，對老年人的心臟病有一定的幫助。

山楂含有的檸檬酸、果糖、維生素c、酒石酸、維生素B、皂甙、鈣、鐵、硒、黃酮類等成分豐富，尤其是維生素c，在水果中僅次於紅棗和獼猴桃的含量，如果是老年人可以適當的吃一些，有效的預防動脈粥樣硬、保持骨和血中鈣的恆定、增強食慾、改善睡眠、延年益壽。

山楂的營養價值就介紹到這裡，蘋果綠天然養生專家說山楂含有的營養成分比較多，含有的量也超乎了大家預想的多，因此，食用山楂對老年人、消食健胃的人群都有幫助，如果您也想要山楂養生需要注意少量多次的進行，不可一次吃的太多了。

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