海帶豆腐減肥湯，功效可不是什麼減肥品牌可以媲美的

幾乎家家會做的海帶豆腐湯，雖然簡單，功效卻不可小覷，它可以使排毒減肥變得事半功倍。味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配，一向注重健康的日本人，視這道湯為長生不老的「妙藥」。

豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等，可以減緩過氧化脂質的產生，從而抑制脂肪吸收，同時促進脂肪的分解。海帶出了富含碘，還具有排毒減脂的功效，所以常喝這碗湯，會使身體越來越輕盈，越來越健康。(收起)

食材

主料嫩豆腐1塊海帶結100g白蘑菇50g輔料干蝦米10g濃縮雞汁1大勺雞粉少許

步驟

1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；

2.豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結切菱形片，白蘑菇切片；

3.鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻；

4.將切好的豆腐塊放入湯中；

5.大火燒開後轉小火，將海帶片放入湯中；

6.加入洗凈瀝干水分是干蝦米；

7.再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻；

8.中火煮3分鐘，加入適量雞粉調味即可。

小貼士1.建議做湯最好選用嫩豆腐，口感比較滑嫩；

2.海帶一定要清洗乾淨，否則細微的鹽沙會影響口感；

3.濃縮雞汁可以用熬制的高湯替換，更加鮮美。

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