秋梨白藕汁的營養價值很高，對身體恨好

原料：秋梨1個，白藕150克，白糖20克。

用法：將秋梨洗凈，去皮、核，白藕洗凈去節，共切碎搗爛絞汁，調入白糖，代茶飲用。每日1劑。

1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3. 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

4. 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；

5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6. 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

出淤泥而不染，濯清漣而不妖。」文人雅士多詠頌蓮葉蓮花，而忽略了埋在淤泥里的蓮藕，其實它內里潔白，亦是潔身自愛的真君子。蓮藕味甘、清脆爽口是一道美味，但對於它的藥用價值人們卻未必知道。

葯書有記載，蓮藕生則性寒，熟則性溫。生者能涼血止血，清熱止渴，治咳嗽咯血、熱病口渴等症；熟者能健脾開胃、補血止瀉，治脾胃虛弱、精神不振等症。就連不起眼的藕節，因其性味甘、澀、平，也有止血散瘀之用。

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