夏季育兒，小心冰箱病！

夏天有兩寶，冰箱和空調，前者給食物保鮮，後者給我們降溫。關於空調病大家都有不少了解，但是關於冰箱病卻卻知之甚少。生活中，很多孩子就是因為冰箱使用不當而生病。所以今天的《

育兒科學營》就和大家聊聊冰箱病。

所謂的冰箱病就是指孩子因為吃了冰箱里的食物，出現腹瀉、腸胃疾病等問題。這是因為雖然冰箱溫度低，可以抑制大部分細菌的繁殖，但是還有一些嗜冷黴菌可以繼續繁殖。如果孩子食用了這類食物，就會出現一系列的問題：

△ 頭痛

如果冰箱里的食物一取出就馬上給孩子食用，那麼他們的口腔粘膜就會受到刺激，並且反射性地引起頭部血管痙攣，孩子就會出現頭疼、噁心等一系列的問題。

△ 肺炎

食物容易被黃曲霉菌、黑麴黴菌等有害真菌污染，而這些細菌可在0-4℃的環境中生存繁殖；如果不注意清洗冰箱，那麼這類細菌就可能從冷凍機的排氣口和蒸發器跑到空氣中，孩子吸入後就可能出現咳嗽、胸痛、發熱、胸悶和氣喘等癥狀。

△ 胃炎

如果總是讓孩子吃冰箱里的冷食，他們的腸胃就會因為這種低溫刺激而出現血管收縮變細，血流量減少，消化液也可能因此停止分泌，並且出現上腹陣發性絞痛和嘔吐等癥狀。如果是比較小的孩子，還可能有咽喉平滑肌痙攣，發生喉梗阻呼吸障礙的癥狀。

△ 腸炎

如果孩子攝入了冰箱中的嗜冷菌，那麼就可能出現腸炎，導致腹痛腹瀉和嘔吐。如果頻繁出現這類情況，那麼孩子的胃腸道的消化吸收功能下降，影響他們的正常發育。

雖然有冰箱病的威脅，但是冰箱畢竟有著不俗的保鮮效果，不得不用。那麼媽媽們該如何在使用冰箱的同時，有效避免冰箱病？

1.如果食物已經腐敗，那麼就不要存在冰箱里，以免它污染其它的食物。

2.不要長時間存放食物，尤其是一些蔬菜，存放數日後再食用會非常危險。小編建議不能超過3天。

3.和空調一樣，冰箱也要定期清洗消毒（夏天每個禮拜一次）。媽媽們可以用0.5%的漂白粉擦洗，然後再擦乾淨即可。

4.不要總是把冰箱塞得滿滿當當，一定要留一些空隙，這樣冷空氣容易流動。另外要盡量減少開冰箱次數，縮短開門時間。

5.冰箱內生熟食物要分開放，最好能用塑料袋加以封裝，尤其是一些蔬菜一定要放在加蓋的容器內，這樣才能有效避免交叉感染。

6.食物要分門別類存放，生的魚肉類食物應該放在冷凍室內；熟的的魚肉類則應該置在冷藏室上層處，蔬菜水果放在冷藏室下層；罐裝食品則放在箱門的各個擱架上。

冰箱有保險的功能，但並不是所有食物都能放在冰箱，不僅沒有保鮮作用還可能導致營養被破壞，更為關鍵的是，孩子吃了之後還會鬧肚子。

☆ 土豆

土豆不僅富含澱粉蛋白質，還可以給寶寶提供賴氨酸和色氨酸等營養素，在給寶寶加輔食的初期，土豆是非常好的選擇。因為土豆比較容易保存，所以一些媽媽會一下買上很多，慢慢做給寶寶吃。不過切記，土豆不能放在冰箱里，這是因為在低溫環境下土豆的澱粉會被分解，這不僅影響口感還可能導致土豆的營養成分受到破壞。

建議：土豆放在常溫下即可，媽媽可以拿一些蘋果和土豆放在一起，以此來延長土豆的保存時間。

☆ 番茄

番茄酸酸甜甜，不僅可以增加寶寶食慾，還可以補充維生素C，和其它食材一起烹飪寶寶會比較接受。需要提醒的是，放入冰箱後，番茄的變質速度會更快。

建議：番茄建議當天食用，不要存放在冰箱中。平常把西紅柿的綠葉蒂朝下放置在常溫下就行。

☆ 香蕉

香蕉營養豐富，不僅含有蛋白質微量元素，還含有各類維生素。不過相較其它水果，香蕉比較難保存，為此一些媽媽會將其放入冰箱，試圖延長時間。但事實上，把香蕉放入冰箱，會更快腐爛。

建議：香蕉放在常溫下即可，注意不要和其它水果放在一起。

平常給孩子做飯的時候，一定要注意他們的胃容量，每次做得東西不能太多，也不要一次性買太多食材，他們的食物一定要以新鮮為主哦~

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