她把蘋果包進餛飩皮里，竟有意想不到的驚喜！

很多人愛吃餛飩

可是包餛飩的時候，

經常會為一件事犯愁，

那就是擀麵皮多了腫么辦？

其實，完全不用擔心，

多餘的餛飩皮還能做出很多美味，

學起來吧！

1

椒鹽芝麻片條

也許你喜歡在路邊小攤買點小吃，

鍋巴、麻葉等，都是讓人垂涎的美味，

如果你不放心食品的衛生情況，

那就自己用餛飩皮做點吧！

步驟如下：

1：把餛飩皮切成條狀，每片餛飩皮可以切成2~3條。

2：混合糖、椒鹽（也可加入少量黑芝麻，讓片條更香），放在碗里備用。

3：鍋里倒入色拉油加熱，待油燒熱後將切好的餛飩皮放入鍋里炸。

4：炸至金黃色，片條上起泡的時候撈起來，把表面的油控干。

5：待油滴干後，放入白糖里打個滾就好啦~

2

春卷

再給大家介紹一個小吃，

迷你小春卷！

一口一個，超級適合當零食，

也是拿餛飩皮做的哦！

步驟如下：

1：胡蘿蔔、大白菜切絲備用。鍋中加入少許色拉油，倒入胡蘿蔔絲和白菜絲，用中火翻炒至變色。

2：將拌好的餡料放在餛飩皮的中心。

3：將餛飩皮的下角向上折起蓋在餡料上，左右兩角也向中間折起，最後向前折去，卷好。卷至盡頭時，用澱粉水沾邊粘合。

4：加熱食用油，將春卷放入，用中火炸，過程中要經常翻面，炸至金黃色就可以出鍋啦！

3

蘋果派

是不是特別喜歡各種派？

那我們用餛飩皮做個迷你蘋果派吧，

我保證，

跟白鬍子老爺爺或小丑叔叔店裡的一樣美味！

步驟如下：

1：蘋果去皮、去核，切丁備用。

2：加入適量白糖、麵粉、肉桂粉，少許鹽，攪拌均勻。

3：雞蛋液打散，刷在餛飩皮的每條邊上。

4：舀2勺蘋果丁放在餛飩皮的下部，兩側邊各留下一個邊界，將餛飩皮捲起來。

5：鍋里倒入色拉油，燒至六成熟，開始冒煙的時候，將蘋果派下油鍋，炸至金黃即可取出。

當然，裡面的水果可以隨季節或自己的口味隨意變換哦~

4

水晶蝦餃

晶瑩剔透的蝦餃絕對是一道美味，

但其實，你不必去茶餐廳買，

多餘的餛飩皮就能搞定啦！

步驟如下：

1：新鮮豬肉和蝦仁分別剁碎備用。

2.混合豬肉和蝦仁，加入適量鹽、糖、薑末、油攪拌均勻，這就是蝦餃的餡兒啦~

3：取一張餛飩皮，將餡兒放在麵皮中央。

4：將餛飩皮上下兩個角輕輕向中間擠壓，用虎口收緊的同時，把餡兒往上推，包成燒賣的形狀。

5：全部包好後，放入蒸籠里，蓋上蓋子，大火將水燒開，轉中火蒸15分鐘即可。

老闆說了，您點一個

小編的工資就漲五毛！

謝謝大家啦~

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