要好好呵護被你經常忽略的腸胃！

最新 05-24

從2005年開始，世界腸胃病組織將每年的5月29日定為「世界腸道健康日」，提示人們加強對腸道狀況的關注。

腸道掌管著人體70%的免疫細胞，93%的營養物質要靠腸道吸收，80%毒素靠腸道排泄。可以說，腸道健康是人體健康的根本。

日常食物中含有的營養物質，如糖類、蛋白質和脂肪，都是以複雜的大分子形式存在，不能被人體直接徵用，需要被胃腸道「打碎」才能吸收和利用。胃腸道是食物消化和吸收的主戰場，為人體提供不可缺少的營養物質、水、電解質和能量。胃腸道屬於人體消化系統的重要組成部分，包括胃、小腸和大腸，主要由消化道和消化腺兩部分構成。每天都在吃吃喝喝，可是，你了解胃腸嗎？

1.勤勞的腸胃

除了心臟以外，胃腸道是人體內的另一個「勞模」器官，胃每分鐘活動3次，十二指腸每分鐘活動11～12次，迴腸末端每分鐘8～9次。以腸道每分鐘蠕動3～5次，按照70歲計算，胃腸道每分鐘共計要蠕動1.1～1.8億次。再遇上亂吃亂喝的主人，還得加班加點，甚至是鞠躬盡瘁。365天，24小時不間斷地工作，胃腸壓力那是相當大！

2.富有的胃腸

胃腸道時時刻刻勤勞地工作著，加上肝膽胰腺的分泌，每天經過胃腸道的消化液總量可達6～8升，可以裝滿3～4個大可樂瓶。胃腸道面積大，所含細胞數量大，因此它實際上是人體內最大的分泌器官。這些消化液主要成分是水，還有無機鹽和多種消化酶。消化液可以將食物稀釋，水解複雜的食物成分，使之與血漿的滲透壓接近，從而利於營養被吸收。消化液可以改變胃腸道的酸鹼度，使依賴於酸鹼度的消化酶活化發揮活性。消化液中還含有黏液、抗體和大量液體，有助於抵抗物理和化學性損害，保護胃腸道黏膜。

3.潔身自好的胃腸

胃腸道細菌有至少400種，正常情況下胃內只有少量的細菌，這是因為胃酸能夠殺菌和抑菌。但也有例外，幽門螺旋桿菌就能在酸性環境生長，它也是致癌的元兇。小腸的推進運動也能抑制細菌，腸運動減慢或中斷導致細菌過度增長。胃腸道細菌可以分為主要菌群（雙歧桿菌屬、瘤胃球菌屬和梭菌屬等）和次要菌群（需氧菌或兼性厭氧菌，如大腸桿菌和鏈球菌等）。所以說胃腸道的環境其實是「髒亂差」的，但是胃腸道天生「出淤泥而不染」。一則是胃腸道有自我保護機制—即所謂的「黏膜屏障」，它猶如一道長城，可以有效抵抗菌群異位。另一則原因是胃腸菌群之間保持了生態平衡，這是一種動態的平衡。屏障破壞，或者平衡打破都將造成胃腸道「天下大亂」而引發疾病。

4.大智若愚的胃腸

胃腸道是布滿神經的，神經元總數可達108個，相當於脊髓的神經元總數。因此，胃腸道又有「腦腸」之說，可以說是人體的第二大腦。因為充滿神經，所以胃腸道是非常「聰明的」，一點點的風吹草動都會有波瀾--胃腸道對疼痛等反應十分敏感。肚子疼不僅僅是最好的請假理由，也是「小聰明」的理由。但是，肚子疼的定位卻不是那麼準確，這也是內臟神經系統的特點，給醫生診斷疾病造成了困難。因此，肚子疼成了一個「難看」的常見病，疼痛嚴重時應及時做B超或者彩超。